斬拌機轉速達到4500轉，整機采用sus304材質，大功率電機，變頻控制系統，能省電30%，并能保護電路的其它功能不受損傷。斬拌機主要部件采用加工中心加工、-加工準確度。斬拌機刀刃鋒利-、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
斬拌機采用了-的控制技術，安全-，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，-適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。斬拌電機采用一個變頻電機，并通過變頻對其進行適合的控制，使斬拌機在任何刀速下都能發揮出-的動力，并且更節省您的電能損耗，而且對您的供電電網沒有任何沖擊。對于不同的刀速可在顯示表準確顯示。自動監控，減輕了操作人員的工作強度提高了產品的可控精度，工作順序軟件程序控制執行，大-低了設備硬件的障率，使維護快捷 。
斬拌機是肉類制品生產制作工藝中的一個關鍵設備，斬刀的高速旋轉將原料斬碎，同時料鍋的旋轉使原料斬拌均勻。是制作腸類、丸類等肉制品加工的-設備，它不僅能將塊狀原料精細的切碎，還能同時將其它的原料，如水、調味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會出現拖油現象，蔬菜斬拌機，對---產品的口感，提高產品的出成率起到了-的作用。本機對于各種或食品進行斬切、攪拌加工，蔬菜斬拌機品牌，并將其與各種輔料、混合均勻。用固定位置的旋轉將相對旋轉的斬拌鍋內的原料肉切碎或攪拌均勻。一般大中型斬拌機帶有裝卸料裝置，小型斬拌機多采用人工裝卸料。
斬拌機轉速達到4500轉，整機采用sus304材質，大功率電機，蔬菜斬拌機廠，變頻控制系統，能省電30%，蔬菜斬拌機，并能保護電路的其它功能不受損傷。斬拌機主要部件采用加工中心加工、-加工準確度。斬拌機刀刃鋒利-、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
真空斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。
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