如何選擇陶瓷茶具?
茶壺的選擇
選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四個(gè)字公式:“小、淺、齊、老。”茶壺有二人罐、三人罐、四人罐、四有罐等，以孟陳、鐵畫(huà)軒、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等制作為珍貴。茶壺式樣很多，有小如桔子、大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形。壺的色澤也有多種，但無(wú)論圖案、色澤如何，重要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。
茶杯的選擇
茶杯的選擇也有四個(gè)字的公式:小、淺、薄、白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用來(lái)襯托茶的顏色；質(zhì)薄如紙使其能以起香。茶客常以白底藍(lán)花底扁口闊，杯底書(shū)《若深收藏》《若深杯》珍貴，但已不易獲得。江西景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具瓷杯，也很-，俗稱“百果杯”。
茶洗的選擇
它的形狀像一個(gè)大碗，有許多深顏色和淺顏色。功夫茶有三種煮法，一種是泡杯，一種是泡壺，三種是盛水，陶瓷精美茶具，用來(lái)洗杯和泡過(guò)的茶。
茶盤(pán)的選擇
茶盤(pán)是用來(lái)盛放茶杯的，但無(wú)論哪種風(fēng)格，重要的也是四個(gè)字的公式：寬、平、淡、白。也就是說(shuō)，盤(pán)子的表面應(yīng)該是寬的，這樣客人的數(shù)量，可以放幾個(gè)以上的杯子；盤(pán)子的底部應(yīng)該是平的，以免使杯子不穩(wěn)定，容易晃動(dòng)；邊緣要淺，顏色要白，這是為了襯托茶杯，茶壺，使它漂亮。
古人講究-之道的一個(gè)重要表現(xiàn)，是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù)，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著-之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代-風(fēng)俗的演變，茶具的品種越來(lái)越多，質(zhì)地越來(lái)越精美。潮汕功夫茶所用的茶具少也需要十種，這就是：
一：茶壺選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰：小，淺，齊，老。茶壺有二人罐，三人罐，陶瓷茶具定制，四人罐，陶瓷茶具，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫(huà)軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，青花斗彩、四朝三釉......但不管款式，色澤如何，更重要的是具備健康和文化底蘊(yùn)。
第二：茶杯茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊，杯底書(shū)若深珍藏的若深杯為珍貴，但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯，陶瓷茶具公司，具備輕巧適中，既符合飲用習(xí)慣、也保持茶香。
第三：茶洗形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶-三個(gè)，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。第四：茶盤(pán)茶盤(pán)是用來(lái)盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤(pán)形......但不管什么式樣，更重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤(pán)面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個(gè)杯；盤(pán)底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。
茶具，古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說(shuō)，這是中國(guó)早提到“茶具”的一條史料，到唐代，“茶具”一詞在唐詩(shī)里初處可見(jiàn)，諸如唐詩(shī)人-蒙《零陵總記》說(shuō)：“客至不限匝數(shù)，競(jìng)?cè)請(qǐng)?zhí)持茶器。”白居易《睡后茶興憶楊同州詩(shī)》“此處置繩床，旁邊洗茶器。”唐代文學(xué)家皮日休《褚家林亭詩(shī)》有“蕭疏桂影移茶具”之語(yǔ)，宋、元、明幾個(gè)朝代，“茶具”一詞在各種書(shū)籍中都可以看到，如《宋史·禮志》載：“-御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果”
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