油酸是小動(dòng)物食材中必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。它的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是漆料催干劑；銅鹽為魚(yú)網(wǎng)添加劑；鋁鹽能作紡織物防水涂料及一些潤(rùn)滑脂的乳化劑。油酸經(jīng)環(huán)空氣氧化可生產(chǎn)制造環(huán)氧樹(shù)脂油酸酯(阻燃劑)。經(jīng)空氣氧化裂化制壬二酸(聚---樹(shù)脂的原料)。毛紡織工業(yè)生產(chǎn)用于制備抗靜電劑和潤(rùn)化柔順劑。木料工業(yè)生產(chǎn)用于制備抗水劑固體石蠟切削液。經(jīng)空氣氧化制備壬二酸，是聚---樹(shù)脂(尼龍布)的原料。也可用作瀝青乳化劑、潤(rùn)滑液、印染助劑、工業(yè)生產(chǎn)、金屬材料礦物質(zhì)浮選劑、脫膜劑、油脂水解劑，用于制備復(fù)寫(xiě)紙、打字紙、圓珠筆芯油及各種各樣油酸鹽等。做為化學(xué)---、用作色譜分析比照試品及用于生物化學(xué)科學(xué)研究，大豆油酸供貨商，核定鈣、氨、銅，大豆油酸，測(cè)量鎂、硫等。在中蛋白激酶。油酸的75%---水溶液能夠用作脫漆劑。
純油酸為無(wú)色油狀液體，有動(dòng)物油或植物油氣味，大豆油酸哪里有賣(mài)，久置空氣中顏色逐漸變深，工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。
純油酸熔點(diǎn)13.4℃ [1] ，沸點(diǎn)350-360℃，隨州大豆油酸，相對(duì)密度0.8935(20/4℃)，蒸汽壓：52 mm hg ( 37 °c)，折射率 1.4585-1.4605， 閃點(diǎn)189℃。，與-、鋁不兼容。
上游原料:蓖麻油、大豆油、---、---鎂、 ---、山梨醇、、脂肪酸、 植物油、棕櫚油
下游產(chǎn)品:二聚酸、三聚酸、單酸、油酸酯、三羥------三油酸酯、 油酸---、油酸月桂醇酯、油漆、各色醇酸調(diào)合漆、---烘干清漆、聚酯亞光清漆、洗滌劑808、高溫勻染劑bof、勻染劑gs、油酸聚氧乙烯酯。 [2]
易溶于---、 、等 中，不溶于 水。。遇堿易 皂化，凝固后生成白色柔軟 固體。 在高熱下極易氧化、聚合或分解。---。
存儲(chǔ)方法
1.貯存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房中。避免日曬。禁止與堿性物品和物品共貯。
2.本品一般貯存于陶瓷罐或鍍鋅鐵桶中，每桶重25kg或180kg。應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處，避免日曬雨淋，應(yīng)與堿類(lèi)、物品隔離，遠(yuǎn)離火源。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。
精制方法：在-10~ -60℃用重結(jié)晶，可從亞油酸和飽和脂肪酸中分離出油酸。殘留的飽和脂肪酸可在---中生成鉛鹽而沉淀，然后再蒸餾精制。一般市售油酸可用在-11℃結(jié)晶，將晶體研碎后真空干燥一周即可。其他的精制方法有：將油酸轉(zhuǎn)變?yōu)橛退?--，分餾后將酯水解，---用在-40~ -45℃重結(jié)晶。每1g油酸用12ml。也有將油酸的熔融物分步結(jié)晶，然后在133.3mpa壓力下進(jìn)行分子蒸餾精制的方法。
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