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廚具之制冷保溫設備。為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺、售飯臺等設備。熱水器也是必不可少的設備。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，學校廚具廠，設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、設備及廚房零部件的生產能力，并代理---各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。
商用廚房，無論是中餐廚房還是西餐廚房，廚房設計的時候都要充分利用好空間。比如，結構面積有限的小廚房要盡量縮小設備間隙，合并通道，截彎取直；有些設備實在擺不下，飯店廚具廠，就只有采取借用空間的辦法。
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廚具設備中的排煙風機的功率，不是越大越好，而是根據排風量，風管長短，彎頭多少來判定，功率過小，排煙效果達不到，過大則有可能會影響空調效果，致使廚房間過冷，麗江廚具廠，影響廚師工作。能滿足廚房實際生產需要的設備才是較好的。
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