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廚具之制冷保溫設備。為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4門,6門為常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺、售飯臺等設備。熱水器也是必不可少的設備。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備,學校廚具廠,設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體,具有生產全套不銹鋼廚房設備、設備及廚房零部件的生產能力,并代理---各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。
商用廚房,無論是中餐廚房還是西餐廚房,廚房設計的時候都要充分利用好空間。比如,結構面積有限的小廚房要盡量縮小設備間隙,合并通道,截彎取直;有些設備實在擺不下,飯店廚具廠,就只有采取借用空間的辦法。
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廚具設備中的排煙風機的功率,不是越大越好,而是根據排風量,風管長短,彎頭多少來判定,功率過小,排煙效果達不到,過大則有可能會影響空調效果,致使廚房間過冷,麗江廚具廠,影響廚師工作。能滿足廚房實際生產需要的設備才是較好的。
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