在使用濾油機的過程中，如發現異常現象，應立即關閉控制閥進行檢修，這時逆止閥控制氣路油不能回流。檢修后，打開控制閥即可繼續工作。在開始過濾，濾渣層沒有形成之前，濾液呈現渾濁，此時將油液重新過濾，待濾出的油符合要求后，濾油機進入正常工作狀態。過濾過程中，食用油濾油機多少錢，由于濾布上的濾渣的積累，阻力增加，速度變慢，應停機清理濾渣。
離心式濾油機工作原理也很簡單，自吸式食用油濾油機，在其內部有一個帶有雙噴式噴嘴的轉子，設備開啟后，通過泵將油箱內機油送至轉子內，待機油充滿轉子后就沿轉盤下部噴油嘴噴出，既而產生驅動力使轉子高速旋轉。它的轉速能達到4000-6000r.p.m以上，廣西食用油濾油機，所產生的力量為重力的2000倍以上，以離心力的原理直接驅使雜質自機油中分離出來。
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濾油機的原理
50型立式濾油機是利用離心分離原理——把油中的混蝕液在轉鼓內高速旋轉時，具有不同密度的多組分在離心力的作用下成圓環狀，使密度較大的固體顆粒即渣滓向外運動積聚在轉鼓的周壁，食用油濾油機性能，輕相液體在內層達到油水分離的效果，當轉鼓在停止旋轉時凈油從轉鼓滑出，達到過濾的目的，經過濾后的油質可當時做食用試驗，也可當時在火上做實驗。
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