大豆分離蛋白與乳清蛋白(動物蛋白)的區(qū)別是什么？
主要的區(qū)別是大豆分離蛋白不含膽固醇，而乳清蛋白屬于動物蛋白，含膽固醇。人體食入過多的膽固醇會對---、血管造成很大的危害。
普通人每日蛋白質的攝取量為每千克體重1-1.5克，食品級大豆蛋---市場價格，例如60公斤的人士每天就需攝取60-90克的蛋白質。但是對于運動員和那些有特殊需要的人群來說，這個量的蛋白質是無法滿足營養(yǎng)需求的。美國醫(yī)學研究所建議蛋白的攝入應占全部熱量消耗的10-35%，同時蛋白質的攝入也隨著年齡、體重、活躍程度、生活方式的不同，有很大差異。
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