果酒是利用新鮮水果為原料， 在保存水果原有營養成分的情況下，利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養型酒。果酒以其---的風味及色澤，成為新的消費。
果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香，夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水---酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種---酸和--- b1、b2、---c及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，花果酒供應，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，的也只有14 度，適當飲用果酒對健康是有好處的。
我們都知道，葡萄酒的種類有各種劃分方法，比如叫它起泡酒是根據它的狀態，叫它紅葡萄酒是根據它的顏色，那么具體到某一款酒的名字呢？比如說羅曼妮康迪，巴羅洛，活，這些葡萄酒在我們看來都是耳熟能詳，那么它的名字是怎么來的呢？葡萄酒的名字又有那些命名方法呢？
許多---的葡萄酒均以葡萄品種來做酒名，如此較容易辨別。這種命名方式大多是新---的---，如澳洲、美國等。例如赤霞珠(cabernet sauvignon)、黑比諾(pinot noir)、霞多麗(chardonnay)、西拉shiraz等。在歐洲，法國阿爾薩斯和德國的白葡萄酒也經常用品種進行命名，如雷司令riesling等。
不過，這些以葡萄品種命名的葡萄酒都必須是單一品種或單一品種為主，主要品種也需要達到一定的比例方可命名。在美國，其主要釀酒品種的要達到75%以上才可在-上標注出來，而在澳洲，這個比例達到了85%。舊------如法國則更為嚴苛，必須100%由該品釀造的葡萄酒才可注明
以產地或葡萄園命名的葡萄酒大多出現在舊---，因為舊---產區大多有著嚴格的規定，每個產區都有特定的葡萄品種，且具有明顯的風土特色，如barolo、chateauneuf-du-pape等，這些酒只需將產區注明，風格便一覽無余。
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