滇式月餅加工廠簡介----永豐源為您總結
發源并時興于云南省及周邊城市。
【特性】
將云南特色的盆栽花卉、云腿肉粒等原素融進月餅加工廠，口味具備食用花卉、云腿、果仁等不一樣口感。
【制做】
以應用小麥面粉、蕎麥粉、植物油動物油、食用油為關鍵原材料做成餅皮，以云腿肉粒、各種各樣果仁、食用花卉、蔬菜水果、白糖、純蜂蜜、玫瑰糖、洗沙、棗泥、禽蛋、食用菌等在其中幾類為關鍵原材料并和輔材包餡成型，經烤制等加工工藝生產加工做成的的月餅。
按商品特性和制作工藝不一樣分成：云腿月餅、云腿蔬菜水果食用花卉類月餅等。
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傳統月餅加工廠種類------永豐源為您總結
蓮蓉月餅加工廠：是市面普遍的月餅，它薄皮光亮松化、餅餡倍潤香滑，清香味深沁人心，可以說是中秋節月餅的-典種類。
鮮肉月餅：上海周邊地區的特色美食。說白了，餡---是由一整團新鮮豬肉構成，皮脆而粉，又蘊含著多幾分韌，---的汁水漸漸地滲入期間，可以說一絕。
栗蓉月餅：選用栗子做為包餡的關鍵原材料，栗子含有木薯淀粉和礦物，可是脂肪率卻小于別的干果，相對來說更為---。
豆沙月餅：將紅豆煮熟打好后添加白砂糖再炒，就做成了豆沙月餅的包餡。豆沙月餅口味一樣優異，具備濃厚的豆香氣，吞咽的時候沒有別的月餅粘喉的不適感。
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