釀醋主要使用大米或高梁為原料。適當的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液體轉化成酒精和---，酒精再受某種---的作用與空氣中氧結合即生成---和水。所以說，釀醋的過程就是使酒精進一步氧化成---的過程。醋的沉淀、混濁及---超標是困擾我國釀造業的一個難題，成都陶瓷膜設備，食醋設備應用陶瓷膜過濾技術，不但效果-，成本也較低。膜分離技術在食醋中的應用越來越廣泛。
超濾膜過濾設備和反滲透是膜分離技術的主要部分。膜分離技術是近代發展起來的一項-，該技術目前已在我國許多領域得到應用。超濾膜過濾設備和反滲透是在壓力驅動下于膜界面實現物質分離的過程。
超濾膜過濾設備可以截留乳清廢水中的大分子物質，如大豆乳清蛋白及非蛋白聚合物。反滲透可以截留大豆低聚糖和絕大部分鹽類。采用超濾手段預先將乳清中的蛋白除去，陶瓷膜設備廠家定制，再用反滲透技術提取低聚糖，這種工藝會使膜的污染機會加大，造成膜通量降低，實驗室陶瓷膜設備，其操作性較差。
天然沸石具有特殊的多孔結構、發達的比表面、豐富的表面---，而且我國天然沸石儲量豐富、價格低廉，因此將天然沸石加工成陶瓷分離膜，不僅可以降低分離膜的生產成本，而且可以為陶瓷膜的制備提供新的選擇。
例如以天然沸石為主料，通過擠壓成型法制備了天然沸石陶瓷膜支撐體，平均孔徑為6.6μm，陶瓷膜設備制造商，孔隙率達到46％，然后通過浸漿法在支撐體表面分別涂覆粒徑為2.1μm和0.5μm的天然沸石懸浮液，制得平均孔徑分別為0.6μm和0.1μm的過渡層和頂層膜，整個非對稱陶瓷膜的純水通量達到了187l/ m2.h.bar。
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