酒店餐廳為什么要使用商用超聲波洗碗機？
因工作的原因，這幾年曾與很多餐飲界人士交流，飯店用洗碗機，發現有些朋友對于洗碗機的智能應用還不了解，甚至會有一些誤解。一般有三種態度：
1， 不好。不實用；洗不干凈；不能節省人工；費水耗電；
2， 挺好。東西挺好，但要核算成本。
3， ---！標準化洗滌作業流程；衛生要求更達標。
山東省博興縣佰恒廚房設備廠位于山東省博興縣店子鎮工業園區，山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節能湯桶、酒店超聲波洗碗機等產品生產加工的廠家。
酒店洗碗機結構簡單、使用---
由于采用的是超聲波產生的水分子振動來洗碗，不需要傳統洗碗機的噴臂回轉機構、攪水葉輪機構，更不需要泵、電機、循環水系統等，大飯店洗碗機，因此結構簡單得多，產生故障的機會也少得多，維修和售后服務簡單。
不需用---洗滌劑
傳統洗碗機主要靠---洗滌劑的化學清洗作用，而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，橫峰飯店洗碗機，對洗滌劑無特殊要求。采用家庭用的洗潔精即可。
節省人工
酒店洗碗機取代了以往用人工擦碗的現象，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，以一臺內槽尺寸750*600*500毫米的超聲波洗碗機，---的清洗量來計算可達5000套以上6件套。
據了解商用酒店洗碗機在歐美等早已流---家戶戶酒店、企業、學校已經普及也分出了酒店洗碗機、商用洗碗機、超聲波洗碗機、食堂洗碗機型號類別等等。然而中國洗碗機市場魚目混珠各中小企業、行業都有生產洗碗機。
商用超聲波洗碗機利用的是超聲波清洗原理：當超聲波經過液體介質時將以---的頻率---液體介質振動，使液體分子產生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數值時液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時---閉合產生---的微爆裂和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用就具有---的清洗效果和特點。因為超聲波可以穿透固體物質而使整個液體介質振動并產生空化氣泡因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角而且業內證明超聲波清洗的潔凈度高。
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