現行的花生醬一般是用全脂花生制作而成的。由于全脂花生含油量太高，于是降低花生醬中油脂的含量，金鴿瓜子配方，生產新型花生醬是發展趨勢。新型花生醬從改變原料的配方入手，使蛋白質含量相應得以提高。新型花生醬外觀上與傳統花生醬并無-的差異，制作工藝與現行加工藝的主要區別在于，原料配比中使用了一部分脫脂花生。然而這兩種花生醬的營養成分與營養價值則有明顯的區別，普通花生醬含油脂47%左右，新型花生醬只含油脂20%~35%；新型花生醬的蛋白質含量增加15%左右，碳水化合物亦有所增加；水分、灰分、纖維則差別不太大；其優點是熱值相應降低。

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市面的夏威夷果種類有許多，人們怎么才能在那么多的商品中篩出-的夏威夷果呢？1、選擇個子大的，大顆的果子生長發育期長，帶有大量豐富多彩的營養元素。2、選擇圓潤的，圓潤的果子為大自然成熟期，口味鮮嫩、香氣-。3、選擇機殼光鮮亮麗光亮，放到手上滑溜的，干燥，且聞著芳香。4、聞聞，夏威夷果釋放出去的香氣是不是芳香，越芳香的夏威夷果越高。4、如今銷售市場上售賣的夏威夷果全是經生產加工而成，都是含有裂開，能夠從裂開處見到瓜瓤，瓜瓤呈乳白色為物美-，假如呈深棕色或別的色調表明早已霉變。

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很多人都認為發芽的青豆不能再吃，其實發芽的青豆是可以食用的，就像黃豆芽一樣，黃豆泡過之后經過一定的溫度就會長出黃豆芽，花生果增白配方，青豆也是如此道理，經過光合作用，青豆放一段時間之后就會發芽，所以青豆芽發芽還是能吃的，麻仔花生酥糖配方，但是很多人是不喜歡吃青豆芽的，如果喜歡的話就可以直接炒了食用，不喜歡吃的可以把青豆芽的芽去掉之后食用，是不影響任何使用效果的，也沒有任何副作用，可以放心食用。
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