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潮濕低筋面粉回收加工已經經過了效益低谷的考驗,經歷了原料基地爭奪的戰役和市場價格拼殺大戰,取得生存環境的企業,已是精疲力竭,千孔百瘡。如何面臨新一輪的殘酷競爭,并能從中---,除企業實力和品牌外,發展多元經濟或提高產業鏈條,推進循環經濟的產業模式,即符合提倡的產業結構調整政策,又滿足企業產品升級換代,提高產品附加值的迫切需要。
常規存儲潮濕低筋面粉回收是直接食用的成品糧,存放面粉的倉房必須干燥、清潔、無蟲。一般情況下,可根據水分與溫度的情況確定面粉的儲藏期,例如面粉的含水量在12%以下、溫度為35t左右時,可安全儲藏半年;當水分含量為12%~13%、溫度在30t以下時,變化很小;當水分為13%~14%、溫度在25 t:以下時,可以安全儲藏3個月~ 5個月;7jc分含量再多時,儲藏期將---縮短。
面粉的品質和種類息息相關。面粉的品質和種類是由面粉的純凈度、大小度、精度和面筋質來明確的。面粉的純凈度就是指麥屑含量和面粉的顏色,精度愈高,面粉麥屑的含量愈少,粉紅色愈白。面筋質就是指面粉筋力的高低和蛋白含量。面筋質的高矮與麥子和生產工藝相關。面筋質越高,面粉的品質越多好。依據---家要求規范,富強粉的面筋---于28%,上高于26%。從品質上說,富強粉比;特精粉比富強粉好。
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