在使用榨油機時油泵中壓力油一定要過濾處理，而且要求它的濃度不能夠太大。在選擇榨油時，不能選擇不穩定的油，一般榨油盡量要是使用豆油和花生油等食用的油。榨油機的油箱中一定要保持干凈，螺旋榨油機供應，要定期的清理油箱，而且還要更換油，-油箱內沒有雜質堵塞油箱管道，如果油路被堵塞，很容易影響榨油機的工作效率。
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榨油機運轉時，經過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內是在運動狀態下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產生摩擦，造成相對運動。
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榨料水分偏低時，榨機的榨籠內發出咯咯的響聲，使整臺榨油機振動；出餅不能成塊而碎散且呈黑褐色，并帶焦斑；動力電機負荷電流高于30安培；出油位置移向出餅方向，出餅口冒青煙，出油減少，油色深褐。
以上現象若持續時間太久，會造成重大機械損壞事故。這時，必須立即降低蒸汽壓力，在上蒸缸加大直接汽噴入量，關小下料門，陽泉螺旋榨油機，減少向榨籠喂料，增大出餅厚度，螺旋榨油機廠家，讓榨機負荷逐步下降后，再加以調節，使之恢復正常工作狀態。
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