核桃根系發達，怕澇、怕荒，具有喜光、喜透氣性等特性。適宜在土層深厚，土壤結構疏松，不易積水的立地條件進行栽培。核桃建園要根據氣候、土壤條件確定適宜的品種，根據品種特點和栽培目的確定合理的栽植密度。
我國不同緯度區，核桃種群、類群分布各異，不同種群，類群核桃對溫度和海拔的環境要求，也存在著差異，不同緯度不同海拔的溫度，也存在很大變化。而在同一緯度溫度變化與海拔高度呈負相關關系。因此以溫度作為生長環境優劣的首要因子，并根據不同核桃種群的生長發育特征，確定醉佳區間應是選擇核桃園-判的標準之一。
北方核桃種群屬于喜溫樹種。優生區的年平均溫度9℃-13℃，---醉低溫度為小于-25℃，---醉高溫度為35℃，無霜期150天以下。北方核桃種群中早實和晚實兩大類群，在適宜的溫度范圍內，不同品種對溫度的變化存在差異，但類群之間差異不大。
南方鐵核桃對溫度的要求，南方鐵核桃的優生區對溫度的要求是年平均氣溫13℃-16℃，醉冷月平均氣溫4℃-10℃，---醉低氣溫為-5℃，醉高氣溫38℃。適合于濕熱的亞0熱帶氣候。
核桃屬喜光樹種，嫁接核桃樹，年生長期內年日照時數，要求達2000小時以上，生長期的日照時數在1500小時以上。日照時數與強度對核桃生長，嫁接核桃樹出售，花芽分化及開花結實有重要影響。光照充足對北方核桃，不僅能保障正常生長結果，而且能-降低病蟲害的發生和發展，對商品率的高低也產生重要影響。
對于種植核桃苗的新手果農朋友們來說，大家只知道核桃苗要進行定干，但是大家知道核桃苗為什么要進行定干嗎？其實定干簡單來說，就是將核桃苗的頭減掉，那么定干的意義又是什么呢？下面小編為大家介紹一下。
1、核桃樹苗定干的含義
定干簡言之就是給果苗剪頭，剪頭就是要切斷果苗的頂端優勢，讓營養物質流回，憋出核桃樹苗的潛藏芽，進而更多的出芽枝條，枝條多了，大家的可選擇性就多了，想要留什么樣的樹型可以根據需要有目的性的剪修。
2、核桃樹苗什么時候需要定干？
如果栽植第二年，核桃樹苗自己就傳出很多枝條，那我們可以根據需要在上面空出3個左右不同方向的枝條，如果果苗間距比較高，我們就把50厘米以下的芽擦除，上面的枝條盡可量都留有，就算上下相互之間重復有遮掩。如果我們的核桃樹苗不肯不太愛發枝條，只長高，那么，就可以依照他說的在1-1.3米左右給它剪頭，記牢要斜剪哦。
關于核桃苗為什么要定干，以及什么時間定干，小編今天就先分享到這里了，大家若是有什么需要，歡迎隨時來咨詢小編。
關于核桃，想必不用小編多說，大家都知道吧，核桃有很多的功效作用，-老人喜歡，就連小孩子都喜歡吃，好的核桃不只是有好的核桃苗就能種植出來的，也需要果農們的-養護，才會種植出好吃的核桃。對于核桃成熟之后的處理，大家又都了解多少呢？今天小編就與大家來探討一下。
1.核桃采收
每年8月末到11月是核桃的采收期。在8月末，當樹上有2/3的核桃青皮開裂，標志著核桃果實可以采收了。為-核桃堅果的產量和品質，核桃樹，應在果實充分成熟時采收，但也不宜過晚，否則青皮開裂掛在樹上的時間過長，會增加霉菌的機會，導致堅果變黑、變霉。有什么影響可想而知。
2、核桃去皮
采收后，及時將能脫青皮的核桃脫皮。將末離皮的核桃放在陰蔽處或室內堆成50厘米厚進行催熟，有條件的地方可用0.3-0.5的乙烯利100-500倍液浸泡1-2分鐘，然后撈出堆放，再用10厘米厚的干草蓋住，2-3天后，再用木棍敲擊脫皮。
3、核桃清洗
核桃青果脫皮后，當天應及時洗凈核桃表面殘留的腐爛青皮、泥土和其他污物。堅果漂洗時應用兩盆進行，一盆粗洗、一盆用凈水洗。當凈水變臟時，將兩盆倒換。另外晾曬時，先將撈出的干凈核桃在竹箔-水瀝凈，再進行晾曬。要常翻動。
4、核桃晾曬
脫皮后的核桃一定要及時曬干。因為多數地方的核桃外干內濕，形成霉變而影響價格。個別年份雨水較多，就應該有烘干條件，否則會因后一關疏忽，而使全年的勞動成果付之東流。
5、核桃干燥
烘干時攤放厚度不宜超過15厘米，過厚不便翻動，烘烤也不均勻，易出現上焦下濕。烘烤溫度也是很重要，需要留意的。剛上炕時堅果濕度大，嫁接核桃樹批發，溫度以25℃~30℃為宜，四五成干時溫度升至35℃~40℃，待七八成干時，溫度降至30℃，后用文火烤干為止。越接近干燥，翻動越要勤。
好了今天就先討論到這里了，大家還有什么不明白的，都可以來咨詢小編哦！
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