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橄欖油是生活中常見的物品，很多人只是當作食用油來使用，然而，橄欖油除了食用油之外，居然還有一些小妙招。
保養頭發：拌勻適量的橄欖油和蜂蜜，在洗發前半小時涂抹頭發，而后正常洗發，頭發即可得到充分護理而變得柔滑、光亮。
保養手部：每天堅持把手放人溫 熱橄欖油浸泡10分鐘，可護理手部、防止指甲干燥開裂。
保養皮革：用蘸有橄欖油的抹布擦拭干燥的皮革用品，比如皮鞋，手提袋等，其皮革表面會柔軟。
現存市場上的橄欖油大體可分為初榨橄欖油和精煉橄欖油。初榨橄欖油是直接從新鮮的橄欖果實中榨取的，呈黃綠色，并且含有多酚類等物質。若用來炒菜，多酚化合物容易被破壞，因此，涼拌，還可用來燉菜或調餡。經過精煉的橄欖油跟其他精煉的植物油差不多，煙點高，物質和香味成分也被除去了大部分，原生橄欖油多少錢一斤，但由于它的多不飽和脂肪酸含量低，耐熱性較好，原生橄欖油廠家，氧化危險小，適合用來炒菜。
初榨橄欖油食用方法：
1、直接生喝: 早晚各一次，原生橄欖油，每次8-10ml，四川原生橄欖油，長期飲用有益于、、預防腸胃---，可以---，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：初榨橄欖油是食品，具有-的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是健康用油，長期食用更有益于---。
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