陽澄湖大閘蟹在養(yǎng)殖、銷售的初期,
已經(jīng)顯現(xiàn)出它的暴利,因而逐漸發(fā)展成一種產(chǎn)業(yè),團(tuán)購大閘蟹禮卡,加之后來---力量的介入,大閘蟹禮卡價(jià)格,將陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),整合成了一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)鏈,使之健康有序的發(fā)展,對于陽澄湖大閘蟹名氣的打響以及提高行業(yè)的競爭力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力,有著積極的意義。陽澄湖大閘蟹肥碩、細(xì)膩、甜美和美觀可能能夠打動(dòng)食客。
中國已有近5000多年的吃蟹歷史。在長江三角洲,考古---在對上海青浦的淞澤文化、浙江余杭的良渚文化層的發(fā)掘時(shí)發(fā)現(xiàn),在我們的先民食用的廢棄物中,就有大量的河蟹蟹殼。這表明---吃蟹的歷史十分悠久,而西歐、北美的一些至今還不敢吃河蟹。經(jīng)過長期的歷史沉淀,人們發(fā)現(xiàn),大閘蟹禮卡專賣店,在中國三個(gè)地區(qū)生長的河蟹品質(zhì)---,即中國有三大名蟹:地處蘇皖兩省的古丹陽大澤河蟹--花津蟹;河北白洋淀河蟹--勝芳蟹;江蘇陽澄湖河蟹--陽澄湖大閘蟹名字的來源。
只有真正懂蟹的人才知道,這里的”九雌十雄“指的是農(nóng)歷九月乃食用雌蟹的時(shí)間,合肥大閘蟹禮卡,而農(nóng)歷十月是吃雄蟹的時(shí)節(jié)。
有句俗語叫:“九月圓臍十月尖,持蟹賞菊菊花天”,也就是所謂的“九雌十雄“,因?yàn)閳A臍是雌蟹特有的外觀,尖臍則是雄蟹特有的外觀。“九雌十雄”作為---的品蟹時(shí)間,那么這種說法是怎樣來的呢?古代吃蟹文化源遠(yuǎn)流長,早提及九月吃雌蟹的是北魏·賈思勰《齊民要術(shù)》中的“藏蟹法”,有“九月內(nèi)取母蟹”之說。而早提及十月吃尖臍雄蟹的是唐·唐彥謙所作詩歌《蟹》中的“湖田十月清霜墮……尖臍猶勝團(tuán)臍好”。