陶瓷餐具的選購與使用竅門
如果買了不確定的陶瓷餐具，骨瓷茶具，可以用一些小方法檢測一下：陶瓷餐具怕酸，那么在使用新購買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的鉛;使用時，千萬不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外，在使用時，要注意陶瓷餐具的保養。不要用金屬絲擦洗陶瓷餐具，因為這樣易造成釉面擦傷，而擦傷處易吸污并造成花紋圖案中的鉛、鎘等溶出，對人體健康不利。有裂紋的陶瓷餐具也好不用，因為裂紋里的污垢不容易清洗干凈，極易使---繁殖，造成病從口入。
陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便于清洗。但是，彩釉中的鉛、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。因此，在購買和使用陶瓷餐具時，要注意以下幾點：
方法一：
一、購買陶瓷餐具一定要選擇正規的市場和店面，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。規定，中式骨瓷茶具，將陶瓷餐具置于4%的---中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。
二、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內壁是否光潔;
三、聞聞是否有異味;
四、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。通常顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標;
五、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉-餐具;
六、餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2—3分鐘，以溶解
其實，陶瓷餐具的正確清洗，也是有講究的：
首先，要把陶瓷餐具上殘剩的食物倒入垃圾或廢棄物桶，然后用水沖一下，把餐具上的食物殘渣全部清除掉。接下來，刷洗陶瓷餐具上的油跡或污物，有條件的可以用廚房---紙擦拭掉表面的油污，骨瓷茶具廠家，然后分步驟清洗：
1、用45℃——50°熱水沖洗；
2、加入餐具洗滌劑；
3、將餐具放置在洗碗盆中，用水沒過餐具，浸泡2分鐘左右；
4、用柔軟的布輕輕餐具，千萬不要用帶金屬絲等會刮傷陶瓷餐具表面的刷子洗刷；
5、檢查餐具的干凈程度，不干凈再重復清洗一遍。---提示：
1、餐具洗滌劑，必須是經衛生---批準的合格產品；
2、不可使用洗衣粉洗滌餐具；
3、餐具上殘留的洗滌劑一定要沖洗干凈，不能有殘留；
4、沖洗洗滌劑要用流水；
5、洗干凈后的餐具應該放在擱置架上，不用摞著放置，防止二次污染。
1、選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，---是陶瓷餐具內壁不要彩繪。可選用釉-或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉-裝飾的陶瓷。
2、買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質，---降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。
3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。
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