小熊壽司做法
材料:新鮮白米飯、竹簾、壽司用海苔、火腿腸、醬油
做法:
1、白米飯做好后攤至基本變涼;
2、取1/3的白米飯加入適量醬油拌透,至每一粒米飯都裹上醬油做成醬油飯;
3、取一張壽司海苔片,放上細細的一條醬油炒飯,卷起來。依此法共做兩條;
4、取一張壽司海苔片,如下圖所示,放上醬油炒飯,再放上一根火腿腸,然后卷起來;
5、取一張壽司海苔片,鋪上白米飯,天婦羅批發,先放上步驟3中兩條細細的醬油炒飯卷,炸蝦天婦羅,再在兩條之間放上步驟4中的醬油火腿卷,再一并卷起來;
6、嘿嘿,切一刀看看,小熊的基本形態已經能看出來了;
7、用刀把壽司一一切下,再用海苔片剪成小圓片,用來裝飾小熊的眼睛和鼻子,完成,ok了!
日本料理是被---的烹調過程為一絲不茍的國際美食,這也造就了日本料理精致而健康的飲食理念。
自然原味是日本料理的主要精神,其烹調方式細膩精致。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料,注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境的搭配的意境。日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席---菜放在有腳的托盤上使用。 在-會之前給客人準備的精美菜肴。日本料理本身的餐飲文化特點也使日餐的價格在看不見中陡然上升。在美食之都大阪,素有“吃到破產”來形容日本料理的美味。日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主,具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。吃日本料理,天婦羅哪里有售,一半是吃環境、氛圍、吃情調。日本料理的蕞大特點是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹、食主料,味鮮帶咸,有時稍帶甜酸和辣味。清淡、不油膩、精致、營養、著重視覺、味覺與器皿之搭配,是為日本料理的特色。
壽司不能與以下幾種食物同吃
1、【稻米】:大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
2、【雞蛋】:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致---;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
3、【豬肉(瘦)】:豬肉不宜與、、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量-。
4、【牛奶與瘦肉】不合適同食,因為牛奶里含有大量的鈣,而瘦肉里則含磷,這兩種營養素不能同時吸收,國外醫學界稱之為磷鈣相克。鈣磷蕞佳比為1:1到1:1.5之間,此時互相促進吸收。
5、【胡蘿卜】:酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝i臟中產生毒i素,導致肝i病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者蕞好不要同食。
6、【紫菜(干)】:紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用,易造成胃腸不適。