2．更安全無明火烹調(diào)好處多：
電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中即不會產(chǎn)生明火，爐面本身亦不---，爐體內(nèi)設有高于250℃以上的高溫部件，爐灶，不會發(fā)生灼傷事故。同時，電磁爐表面的耐熱陶瓷板，要求放在它上面的金屬鍋具一定要有足夠的接觸面積才會產(chǎn)生熱能，如接觸面積過小，則不會電磁感應，當然也就不可能---了。即使將機油灑在爐面上也不會引起燃燒，會如其它灶具經(jīng)常導致火災事件，更不存在因泄漏煤氣而引發(fā)的種種事端。
當把鍋具從爐面上拿下來時，電磁爐也會自動切斷電源，可以說電磁爐是一種十分安全的灶具。一般微波爐的工作頻率為幾千兆赫，有害于人體健康；而電磁爐的振蕩頻率只有20～30千赫。電磁爐工作時產(chǎn)生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收，不會泄漏，對人體健康幾乎沒有危害。
電磁爐設有若干種安全保護電器，同時還有指示燈led顯示及自動裝置，使用戶一目了然，準確選擇不同工作方式。
對比項?爐意電磁爐?燃氣灶?
火力?300度瞬間升溫，持續(xù)爆炒?
升溫速度慢，鍋邊溫度高，鍋底溫度低?
熱效率?
熱效率98%，熱---，能迅速制熱節(jié)能省錢?
熱效率60%，熱能損耗較大，加熱速度慢。?
油煙污染度?油煙少。炒菜時騰起來的都是水汽，不會對皮膚產(chǎn)生---傷害?
高油煙污染，鍋底溫度低，鍋邊溫
度高400底油與鍋邊接觸立即氣
化為油煙，佛山餐飲店爐灶設備，---并傷害人體，鍋具底部發(fā)黑，難清洗。?
氣體污染度?
無燃燒介質(zhì)，佛山工廠飯?zhí)脿t灶工程，不會產(chǎn)生污染廢氣，保持廚房清潔靚
麗。純絕緣體，不漏電。?
氣體不純含雜質(zhì)燃燒產(chǎn)生有毒氣體，造成廢棄污染，廚房裝修易褪色。?熱源污染度?
無碳排放，對---無污染無明火，不會產(chǎn)生熱源污染，夏天使用更清爽。?
高碳排放，破壞環(huán)境，佛山信誠廚具爐灶工程，加速本球變
暖，有明火，產(chǎn)生“火烤”，造成
廚房悶熱，不舒適等。?
安全度?無燃燒物，安全，機身均為絕緣物質(zhì)，不會產(chǎn)生觸電，燃燒等安全---。?存在燃氣泄漏---，存在燃氣?
?價格?廠家網(wǎng)絡，價格實惠?可能存在多級經(jīng)銷商，價格較貴
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