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全自動洗碗機從工作方式---為：藍傳式全自動洗碗機和履帶拔齒式全自動洗碗機兩種。藍傳式全自動洗碗機顧名思義就是需要先把餐具裝框，然后進行除渣、粗細、清洗、精洗、消毒烘干，然后卸框，整個過程相對比較麻煩，而履帶拔齒式全自動洗碗機操作起來就相對方便快捷，只要直接將臟的餐具無序擺放在拔齒上面即可進行除渣、粗細、清洗、精洗、消毒烘干，無須裝框和卸框這兩個過程，洗碗機分配器多少錢，更省時省力。
洗碗機洗不干凈不銹鋼餐具的現象在很多食堂存在，但是造成這個現象的原因是操作不當，我們現在使用的洗碗機，依照---的指導，在使用洗碗機時，將水加熱到規定的溫度，及時清理機器內部的殘漬，調好洗碗機的電腦分配器，還有就是使用好的洗潔精催干劑。這樣洗不干凈不銹鋼餐具的問題就可以解決。
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液體分配器用于分配各種液體至不同工位。如洗衣機液體分配器、洗碗機液體分配器、洗車液體分配器等。應用不同，分配器流量、工作原理不同。液體分配器簡稱分液器，他是實現多通路蒸發器均勻供液的部件。分液器的結構有離心式、節流式和文丘式三種類型，我國大多采用節流式。
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