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葡萄冷庫貯藏期間進行-處理時,若-使用過量,就會發生氣體傷害。發生-氣體傷害時,紅色和紫色品種果皮被漂白,果面出現凹陷;淺色品種出現褐斑。-時,果肉變軟,果實有-氣味,甚至失去食用價值。
預防-氣體傷害,可采取以下方法:
1嚴格掌握-氣體,或-熏蒸的用量和時間。注意果實變化,發現問題,及時通風。-熏蒸時,要事先作好試驗,以免發生不應有的傷害。
1嚴格掌握-氣體,或-熏蒸的用量和時間。注意果實變化,發現問題,及時通風。-熏蒸時,要事先作好試驗,以免發生不應有的傷害。
2在葡萄包裝箱內或塑料薄膜小袋內,加用-發生劑防腐時,藥劑不能與葡萄直接接觸。不能用吸水性強的紙作包裝藥劑的紙袋,以免吸水過快,集中放出-造成傷害。
3選擇抗-傷害的葡萄品種,提高葡萄的成熟度。不同葡萄品種和不同成熟度的葡萄果實,對-的忍受程度不同。無核白葡萄對-的忍受力比紅葡萄要強。不同葡萄品種發生-傷害時,果粒中-的含量分別為:無核白為30×10-6,亞歷山大為26×10-6,-為14×10-6.未成熟的葡萄比成熟葡萄吸收-快得多。亞歷山大葡萄果實含糖量為27%時,冬棗保鮮冷庫安裝電話,吸收-量為43×10-6;含糖量18%時,吸收-量為77×10-6;含糖量13%時,吸收-量為262×10-6.含糖量越高的,-的吸收量越少。
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辣椒利用保鮮冷庫進行貯藏,延長辣椒的保鮮周期,解決辣椒長時間貯藏的難題,辣椒保鮮冷庫的設計溫度甜青椒適宜溫度8-12℃,相對濕度90%-95%。干辣需要在干燥的冷藏庫內保存。
辣椒如何利用保鮮冷庫貯藏:
1、庫房要嚴格消毒 用甲醛、漂baifen等熏蒸、噴灑,-消毒。
2、采收 就近采收,選擇病害少、長勢旺盛的地塊,要求辣椒果實飽滿、質地堅實、果實完整、皮色黑亮,剔除劣果、病果。裝筐或裝箱,盡量避免運輸中的碰撞、擠壓。
3、浸藥 在殺菌保鮮劑中浸泡2—3分鐘,以除去表面病菌和為辣椒提供保護層。晾干后,入庫預冷。
4、預冷要-、迅速。
5、裝袋 將預冷完成后的辣椒裝入辣椒保鮮袋內,每5-10公斤一袋,獅山冬棗保鮮冷庫,扎口。保鮮袋應選用透濕透氣的pvc袋,防止“出汗”和氣體中毒-,-達到5%時應解口放風,放風時間1小時左右。
6、冷藏溫度控制在8℃左右,選擇溫差0.5℃。
7、防霉 貯藏期間要注意防霉,發現霉變現象,及時用保鮮煙霧劑熏殺。 辣椒如何處理得當,可以保鮮2.5-3個月,-辣椒的長期供應。
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