熱泵型香菇烘干體系在---外的研討與開(kāi)展
20世紀(jì)70時(shí)代末，80時(shí)代初，蒸汽烘干機(jī)，熱泵技術(shù)開(kāi)端鼓起。隨著熱泵的開(kāi)展，被逐漸運(yùn)用于烘干行業(yè)，醉初用于烘干木材，隨后逐步應(yīng)用于更廣的領(lǐng)域，烘干種子、谷物、藥材、果蔬等。熱泵烘干體系一般由熱泵體系和烘房體系組成，熱泵體系主要部件為壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器。烘干機(jī)主要由循環(huán)風(fēng)機(jī)和回風(fēng)通道以及排濕風(fēng)機(jī)組成。熱泵通其過(guò)耗費(fèi)小部分的電能或其他高位能使制冷工質(zhì)在熱泵體系內(nèi)循環(huán)，將環(huán)境或其他的廢熱余熱中的低位熱能轉(zhuǎn)化為可用于烘干的高位熱能，烘干機(jī)高位熱能則傳遞給干燥介質(zhì)，干燥介質(zhì)在烘干機(jī)體系內(nèi)循環(huán)加熱烘干物料。熱泵烘干是一種將低位熱源搬運(yùn)為高位熱源的烘干技術(shù)，對(duì)環(huán)境幾乎沒(méi)有影響，且能耗低，小型花椒烘干機(jī)，無(wú)污染，節(jié)能，符合當(dāng)時(shí)動(dòng)力政策和開(kāi)展趨勢(shì)，五味子烘干機(jī)，成為---外學(xué)者研討的-。
烘干機(jī)
熱泵烘干具有以下優(yōu)勢(shì)：
1烘干機(jī)節(jié)能---好。熱泵干燥是經(jīng)過(guò)搬運(yùn)環(huán)境或廢熱中的能量對(duì)物料進(jìn)行烘干，從能量搬運(yùn)角度來(lái)看，熱泵所發(fā)生的熱能是其耗費(fèi)的電能加上搬運(yùn)的熱能，是搞效節(jié)能的，熱泵干燥體系的cop---，單位能耗除濕量規(guī)模在1—4kg/k wh之間，平均值為2.5kg/k wh。
2烘干機(jī)干燥規(guī)模廣。熱泵干燥所提供的溫度規(guī)模是-20℃—100℃加輔熱設(shè)備，相對(duì)濕度規(guī)模是15%—80%。較寬的溫濕度規(guī)模使熱泵干燥可以運(yùn)用于多種物料的干燥。
3便于自動(dòng)化操控，參數(shù)可控性強(qiáng)。熱泵干燥相對(duì)于傳統(tǒng)的燃煤燃木材等干燥有著便于操控的優(yōu)勢(shì)，自動(dòng)化程度高，可以較大的進(jìn)步工作效率。
4干燥產(chǎn)品---。熱泵干燥的過(guò)程中，物料外表水分和內(nèi)部水分的蒸發(fā)速率非常相近，接近于自然的干燥過(guò)程，是一種較平穩(wěn)的干燥途徑。另外，干燥過(guò)程處在一個(gè)關(guān)閉的環(huán)境中，削減物料的受熱蛻變及變色，削減了其風(fēng)味物質(zhì)的丟失。相比傳統(tǒng)的干燥，熱泵干燥---的維護(hù)被烘干物品的色彩、香氣、味道、外觀形態(tài)和有效成分，所以烘干后的物品---，等級(jí)高。
5對(duì)環(huán)境較為友愛(ài)。熱泵干燥運(yùn)用的清潔動(dòng)力，整個(gè)過(guò)程不發(fā)生污染物，較傳統(tǒng)的燃煤和木材的干燥可以---的維護(hù)環(huán)境。
烘干機(jī)
影響烘干機(jī)烘干后香菇的主要因素依次為：排濕溫差、烘干時(shí)刻、循環(huán)風(fēng)速。醉佳因素水平組合為：烘干時(shí)刻20小時(shí)，烘干過(guò)程中設(shè)定排濕溫差為4℃，烘干機(jī)，循環(huán)風(fēng)速為3m/s。因而熱泵型香菇烘干房烘干香菇的醉佳工藝為：整個(gè)烘干過(guò)程時(shí)長(zhǎng)為20小時(shí)，烘干機(jī)烘干起始溫度為35℃，烘干過(guò)程中溫度緩慢均勻增加到62℃，烘干房?jī)?nèi)循環(huán)風(fēng)速為3m/s，烘干過(guò)程中設(shè)定排濕溫差為4℃。
優(yōu)化后烘干工藝下的烘干特性
烘干機(jī)的醉佳烘干工藝選定后，對(duì)該工藝進(jìn)行了試驗(yàn)，研討表明該烘干工藝切實(shí)可行，該工藝下熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇較好，香菇含水量符合儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)，且具有較好的外形、顏色和香氣。相比傳統(tǒng)香菇烘干房，熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇有較大提高。
烘干機(jī)研討內(nèi)容
濰坊舜天機(jī)電選用理論模擬與試驗(yàn)相結(jié)合的方法，對(duì)新型熱泵型香菇烘干房設(shè)計(jì)、系統(tǒng)組成、系統(tǒng)作業(yè)形式、氣流組織安置以及烘干工藝等進(jìn)行了研討，具體內(nèi)容如下：
1設(shè)計(jì)一種熱泵型香菇烘干房，烘干機(jī)針對(duì)不同的作業(yè)環(huán)境設(shè)定了不同的作業(yè)模式，并對(duì)熱泵型香菇烘干房首要設(shè)備的選型給出依據(jù)。
2對(duì)烘干房樹(shù)立數(shù)值模型，使用cfd計(jì)算軟件模擬計(jì)算烘房?jī)?nèi)氣流組織，并配合試驗(yàn)，合理安置烘干房?jī)?nèi)的氣流組織，完成烘房?jī)?nèi)香菇受熱均勻，并完成有效的熱風(fēng)循環(huán)，提高烘房的烘干功率。
3針對(duì)---香菇需求，烘干機(jī)選取不同的烘干參數(shù)進(jìn)行試驗(yàn)，剖析不同參數(shù)對(duì)烘干品質(zhì)的影響，對(duì)熱泵型香菇烘干房的烘干工藝進(jìn)行優(yōu)化，對(duì)烘干過(guò)程中各個(gè)階段的溫、濕度參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)操控，提高香菇烘干品質(zhì)。
烘干機(jī)烘干原理
熱泵型香菇烘干房---為熱泵，熱泵經(jīng)過(guò)耗費(fèi)小部分的電能或其他高位能使制冷工質(zhì)在熱泵系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)，烘干機(jī)將環(huán)境或其他的廢熱余熱中的低位熱能轉(zhuǎn)化為可用于干燥的高位熱能，高位能則傳遞給干燥介質(zhì)，干燥介質(zhì)把熱量轉(zhuǎn)移給被烘干的物料，對(duì)物料進(jìn)行烘干。
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