義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享臘肉長霉了怎么辦
臘肉發霉能不能由發霉的程度決定，若發霉到腐爛或有很濃異味的程度，那不要再吃了。如果只是-開始發霉，可能是因為天氣受潮，白條魚干批發，只是氣味沒有發臭，顏色也沒有變化，就不會有影響。其實霉只生在表面，洗掉就行了。洗掉后可以馬上煮來吃，也可以掛在通風處晾干再收冰箱。
保存臘肉時一定要避光保存，因為臘肉在陽光的照射下比較容易出油而變柴，更可恨的是容易產生一種怪味。臘肉如果保存不當會很容易長霉的，其實只要用熱水清洗干凈了還是可以吃的。
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咸肉是以鮮肉為原料，用食i鹽腌制而成的肉制品，麗水魚干批發，可分為帶骨肉和不帶骨肉兩種。帶骨肉按加工原料的不同，小魚干批發，有“連片”、“段片”、“小塊”、“咸腿”之別。咸肉在我國各地都有生產，品種繁多，式樣各異，其中以浙江咸肉、如皋咸肉、四川咸肉、上海咸肉等較為有名。咸肉加工工藝大致相同，其特點是用鹽量多。
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湖南湘西：原味臘味
說到原汁原味的臘肉，湘西臘肉負盛名。
舊時湘西，臘肉的庫存是一戶人家財力的象征，灶臺上掛著的臘肉越多，魚干批發價格，也就意味著家境越殷實。湘西人看重臘肉，在女婿給丈母娘拜年、答謝媒人這樣的鄭重場合，臘肉是當仁不讓的心意之禮，而媒人通常是要收下一整只臘豬頭的。
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