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餐飲行業(yè)煮湯作業(yè)一般均采用傳統(tǒng)的矮仔爐完成。矮仔爐存在加熱不均勻,咸陽驢肉湯鍋,熱量流失大,驢肉湯鍋批發(fā),耗氣量大,加熱時間長等弊端,不僅不利于節(jié)能減排,降本壓費,更是造成廚房環(huán)境溫度高的主要因素之一。
節(jié)能湯桶一種是新型的燃氣蒸煮設(shè)備。它采用背熱式換熱結(jié)構(gòu),驢肉湯鍋,將容器和燃燒及換熱系統(tǒng)合為一體,采用燃氣直接燃燒加熱,且湯桶外有保溫層,驢肉湯鍋價格,使得能源利用效率更高。它和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對比,燃氣節(jié)能率可達40%,節(jié)省時間30%,且適用于、、人工煤氣等各類燃氣。
節(jié)能湯桶與傳統(tǒng)爐具對比
節(jié)能湯桶在現(xiàn)在應(yīng)用中是很有優(yōu)勢的,它的應(yīng)用-的為用戶帶來了更多的效益。從字面上我們就可以了解到,它為-的一個優(yōu)勢就是節(jié)能,其中有一點就是它也可以-的解決用電量的問題。
傳統(tǒng)爐具特性:
1、煮水時間慢,100l水沸騰時間為50分鐘;
2、保溫效果差,熱流失大;
3、造成廚房環(huán)境溫度高。
不銹鋼制品類生活用品選用什么材質(zhì)比較好
由于不銹鋼具有表面光滑,堅固,不易積累污垢,便于清洗等特點,因此被廣泛應(yīng)用于建材裝飾、食品加工、餐飲、釀造和化工等領(lǐng)域。然而現(xiàn)在人們的日常生活中,不銹鋼制品類的生活日用品也被廣泛推廣出來。市場中的不銹鋼材質(zhì)的生活日用品品種多,由于不銹鋼材質(zhì)的關(guān)系而表現(xiàn)的參差不齊。那么不銹鋼制品類生活用品選用什么材質(zhì)比較好呢?
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