菠菜的營養價值---，功能頗多，所以---人們的喜愛，冷凍菠菜比新鮮菠菜含有更多的鈣，其中所含的鈣甚至比等量的牛奶還多。意大利科學家表示，食用時蒸一下能破壞菠菜的細胞壁，從而更充分地釋放其所含的抗yang化劑。
冷凍蔬菜不僅僅只是單個菜種，圓蔥蒸煮漂燙機用途，有很多的時候會混合多種菜種，通過搭配各種的混合菜有合理的營養價值，能提供更多的---。
蔬菜在速凍前漂燙殺青是必不可少的一道工序，蔬菜經熱燙后要及時用清水冷卻和漂洗，湖北圓蔥蒸煮漂燙機，然后在-30～-35℃的低溫下進行急速冷凍。用塑料袋、盒等容器進行包裝，或包裝后再進行速凍，然后存放于-18℃的溫度下凍藏，以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性，使蔬菜得以較長期保藏。
玉米蒸煮漂燙殺青機是一款低溫殺菌設備，通過蒸煮漂燙殺青目的是為了通過殺青處理鈍化蔬菜中的酶，從而抑制營養物質的氧化損失、酶褐變等一系列---變化，玉米受熱后氧化酶類等可被鈍化，從而減緩生物生理反應，同時還可殺掉蔬菜表面附著的部分微生物和蟲卵。 該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序，軟包裝蔬菜制品的---，低溫肉制品包裝后的二次---，也適用于瓶裝食品的---、飲料---及蔬菜的漂燙等。
玉米殺青機主體采用食品級sus304不銹鋼材質，防腐、防銹，以水為---介質，采用蒸汽加熱，或者是電加熱，溫度可調控。溫度99°以內自由可調，設備分---段、冷卻段兩部分，槽體三面保溫，升溫迅速，節約能源，干凈衛生。
冷凍蔬菜采用的蔬菜進行燙漂、殺青、冷卻工序，由熱水中行走一程，當菜轉為深綠色置入涼水中冷卻，冷卻后的菜放入離心機甩干，之后進行冷凍，在零下33攝氏度至零下40攝氏度冷風環境中速凍45分鐘左右蔬菜形成時間不同，再進入冷水，表面形成薄冰，就可防止氧化。
蔬菜殺青機溫度可控，可根據蔬菜的不同特性設定溫度、時間，可以讓各類蔬菜的處理率效果---。漂燙的加熱方式有蒸汽、電加熱和導熱油加熱等方式，漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節能。設備上端設有蒸汽出口，多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置，方便內部清洗，下端設有排污口，方便設備的清理。物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。
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