面包糠和椰蓉的區(qū)別：
面包糠是吐司面包經(jīng)過去皮、切片、并恒溫干制后，再經(jīng)過均勻粉碎而來的;
椰蓉是椰子肉磨碎后就成為椰蓉了。
它們的原材料一個(gè)是面包、一個(gè)是椰子肉，青島雪花面包糠，本質(zhì)上不同。
椰蓉和面包糠還是有區(qū)別的，但是這兩個(gè)是可以代替的。
椰蓉一般分為榨汁椰蓉和原汁椰蓉兩大類。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，雪花面包糠雞翅，沒有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出來，把剩下的拿去烘干，這就是榨汁椰蓉，我們也叫低脂椰蓉，這種椰蓉基本上聞不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消費(fèi)者現(xiàn)在傾向于原汁椰蓉。椰肉椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿后，剝開內(nèi)果皮即得。
面包糠所用的原料就是一些干面包經(jīng)過烤制，然后經(jīng)過碾磨做成的，雪花面包糠炸蝦，所以說，吃一些面包糠并沒有需要注意一些什么事項(xiàng)，但是我們?cè)诔悦姘返臅r(shí)候還是要注意適量的，因?yàn)槊姘返臒崃糠浅８撸饕粦?yīng)用在一些油炸食品上，可見熱量也是不低的，如果吃過多的話，可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的---，還有就是，吃完面包糠之后一定要做一些適量的運(yùn)動(dòng)，這樣才可以防止發(fā)胖。
面包糠一般用在油炸或油煎食物上，主要的作用就是來---食物被高溫過度的煎炸，所以裹上一層面包糠就能增加食物的煎炸時(shí)間，雪花面包糠雞柳，也不會(huì)將其炸焦，還會(huì)給大家?guī)硗馑掷锬鄣目诟畜w驗(yàn)。像雞、鴨、魚、海鮮、洋蔥、面制品等食物，都需要用面包糠搭配來進(jìn)行煎炸，一些烘焙行業(yè)也會(huì)用面包糠作為食物的裝飾，使用面包糠同時(shí)還可以提升食物的口感。
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