食用價(jià)值:果實(shí)除生食外,垂絲海棠苗,果實(shí)可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒、果。八棱海棠果也可以切開(kāi)晾成含水分30%的海棠干,儲(chǔ)藏期可長(zhǎng)達(dá)3年,以備深加工為休閑食品。海棠干加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,-開(kāi)胃,具有-的食療保健作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:海棠含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如糖類(lèi)、多種---、有機(jī)酸等,能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),提高機(jī)體功能,增強(qiáng)對(duì)---的抵抗力