與傳統(tǒng)燃氣具相比，節(jié)能燃氣具能效利用率大幅提高，讓氣源燃燒得更充分，并且有效回收熱能，廚房燃氣灶，減少能耗的浪費。經(jīng)檢測，普通灶熱效率在50%左右，而節(jié)能燃氣灶熱達63%或更高。　　而且等氣體燃料完全燃燒之后，主要排放物是---、水及少量氮氧化合物，對環(huán)境污染較小。使用燃氣熱水器得到同樣量的熱水，排放的---是電熱水器燃煤的1/8，排放的氮氧化合物是電熱水器燃煤排放的1/20，廚房燃氣灶廠家，排放的---物是電熱水器燃煤排放的1/5000，而且基本不排放。無論從還是經(jīng)濟的角度比較，廚房燃氣灶定做，使用燃氣比使用電能要實惠許多。

杜絕荒火

在使用傳統(tǒng)爐灶操作的過程中，廚師在出菜裝盤和添加調(diào)料時不能關(guān)閉爐火造成荒火，出菜裝盤和添加調(diào)料的時間占炒菜整個過程約20%的時間，在這20%的時間里，燃氣被白白消耗掉。我們利用壓桿機械式磁吸閥和電子點火裝置來控制炒菜過程中的荒火現(xiàn)象，廚房燃氣灶圖片，做到鍋起火滅，鍋在火著。機械式鍋起爐滅杜絕荒火可比傳統(tǒng)灶具節(jié)氣20%。

一臺灶具節(jié)能關(guān)鍵看是否能保持中餐烹飪所-的火力，中國傳統(tǒng)烹飪往往需要猛火。在-猛火的條件下的節(jié)能才是真正有意義的。如果單純追求省氣，火力變小了。烹飪時間變長，氣并不會減少多少，而且煙機，照明燈使用的時間也變長了，總體來說更不節(jié)能。所以看省氣的灶就看他的有效火力，一級能效下的熱效率x熱負荷。通常熱效率4.2kw，一級能效的灶具都是猛火節(jié)能灶了。同時環(huán)不也是看能效等級，熱燃燒充分有害氣體就會少，火猛燃料消耗少也就更了。

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