真空低溫油炸設(shè)備組成:真空油炸罐、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、儲油補油系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)
-產(chǎn)品健康安全。該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作,符合haccp的要求。而且它的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品,-了產(chǎn)品的。另外,它還配有專門的洗油裝置及排污口,潔凈衛(wèi)生。并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有-的消音設(shè)備,能夠減少噪音,猴頭菇真空油炸機價格,同時防止灰塵進入油內(nèi)。
-產(chǎn)品天然綠色。生產(chǎn)產(chǎn)品的時候,在給不銹鋼列管加熱的階段,該設(shè)備能夠迅速升溫,而且油溫恒定,-了產(chǎn)品的色,香,味,形具佳。
,節(jié)能。該設(shè)備擁有十分-的脫油裝置,它主要采用齒輪減速、電機一體的馬達(dá),直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機,不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象,保障產(chǎn)品的完狀,猴頭菇真空油炸機廠家,不破碎,成品率高。并且它還采用雙級真空系統(tǒng),冷凝器,猴頭菇真空油炸機,可縮短加工時間,提,含油率低。
低溫真空油炸機簡介:
真空油炸機是在低溫80-120℃對食品進行油炸、脫水、可以-的減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。因油炸溫度低,所以大-低油脂劣變程度,可以提高油的反復(fù)使用率,降低成本。而且含油量低一般油炸食品含油量-百分40 ~百分50,真空油炸機含油率百分10~百分20由此食品脆而不膩, 在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具-的復(fù)水性能。
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