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酵素的做法:
酵素是什么，酵素是一種食物，是能夠起到凈化-，排l毒，抗l炎l癥等作用的食物。該食物并不難做，其成分就是蘋果，我們來了解酵素的做法。
1、蘋果洗凈風干，玻璃瓶用開水燙過，風干，雙手用肥皂洗過，擦干，切蘋果用的刀具，案板，保持干凈，干燥.
2、將蘋果去皮，去核后切塊，然后一層冰糖，一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了，風干備用。
3、隔幾天.搖搖瓶子，以便能夠充分發酵.大概需要放置一個月.觀察到里邊充滿氣泡，就算是做成了。
4、把瓶子里的液體倒進另外一個瓶子里，原來的瓶子原封好。
注意事項
一定要按比例，可以用白糖，也可以用冰糖，但是糖的量一定不能少于水果的量;一定要把用具消毒好，手洗干凈，以免酵素霉變;瓶子不要裝滿，因為發酵過程中會產生氣體，做酵素也可以用其他水果搭配來做，制作方法一樣。
酵素雖然好做，但是在做的時候必須要注意以上的幾點，才能-其效果的發揮。酵素
酵素粉
酵素粉，指的是從多種植物、水果和種子中取得的含有多種可食用酵素，酵素粉末是用酵素原液加入小麥粉之類，使其凝固吸附而成。
粉狀，緩沖，易溶解粉狀纖維素酶，桑葚酵素，作為全棉，棉混紡，麻，人參酵素，麻棉等織物的生化處理劑效果特佳，-針對錠藍牛仔效果更-，是現代生化洗水不可缺少的酵素粉。
酵素粉按使用溫度可分為熱水酵素粉和冷水酵素粉，優點是可在室溫的水中使用，不必加溫，不用調酸堿度，回染率低，用量少。能給予纖物-的手感。酵素
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酵素的作用與功效有哪些
不少人對酵素并不是很了解，聊城酵素，其實簡單來說酵素就是我們所說的酶，是一種蛋白質。隨著現代環境污染日益---、人體年齡的自然老化對等等原因，大部分人身體中酶含量都不足。而酵素就是為了彌補人體中酶含量不足的存在。那么酵素有哪些功效和作用，又該怎么服用酵素呢?
一、酵素保持身體平衡
酵素能夠幫助身體各方面保持平衡狀態。因為酵素能夠使體內的-呈弱堿性，從而幫助清除體內殘留堆積的廢物，保持腸內---的平衡，強化細胞，增強身體抵抗力等等方面讓身體內環境維持平衡。
二、酵素幫助------
酵素能夠幫助------。身體肥胖的人體內含有的脂肪酶過少而不能正常分解體內多余的脂肪，囤積下來的脂肪會使人的肝l臟、s臟、血管負擔變重而誘發---。而酵素能夠補充身體需要的脂肪酶，幫助有效燃燒多余的脂肪，從而達到健康---的目的。
其原理，請看以紫一果蔬酵素粉做的一個實驗：
第l一步模擬腸道環境在杯壁涂滿豬油；
第二步往杯子里倒入紫一果蔬酵素粉一包；
第三步杯子里加水并充分攪拌均勻；
第四步豬油溶解在酵素溶液中，益生菌酵素，如頑固性脂肪暢游在腸道中溶解排除體外。
長期服用：有效控制體重，避免飲食不均衡引起的肥胖。酵素
復合酵素小知識：
復合酵素好得多呀，復合酵素是多種水果發酵而成服用效果比單一酵素好得多。酵素粉末經過多重工序精制而成比液體復雜的多吸收效果也比液體好。
補充： 含多種 酵素 的綜合酵素產品復合酵素，會比單一種類酵素更能達到身體多方面的需求。較完整的酵素產品應包括可分解蛋白質、糖類、脂肪三大營養素的酵素，還含有抗l氧化酵素，才能完整幫助---、促進l--- 、保持身體各機能，身體保健的的選擇。粉末會比液態的好。另外，在液態酵素部份，有不肖業者將醋或合成酵素以酵素食品名義以-銷賣。合成酵素味道較濃嗆，---味重，選購時要避免。酵素
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酵素促進豐富的營養補足身體所需養分！
人體內每時每刻都進行著---，人體的活動，本來就是通過一系列復雜的化學反應而進行的，這每一步反應中，不能缺少的便是酵素，因為酵素起著-的催化作用。這一切活動及反應都是以酵素為中心。我們日常吃進體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物等，如果沒有酵素的協作與分解，是不能被我們身體自己所吸收。以往，我們只強調營養補充的重要性，但是，如果；沒有酵素的參與，再好的的營養物質不被人體所吸收，都是白費。“如果人像燈泡，酵素就是電流，只有通電后酵素才會亮，沒有了電我們有的只是一個不會亮的燈泡而已。”酵素
酵素粉
酵素粉是經由噴霧制粒冷凍干燥而成的酵素原粉，主要是通過技術使物料中的固體物質干燥成粉末，屬于二次加工。酵素粉的優勢在于便于攜帶，但飲用就沒有那么方便了。通常情況下，酵素在40度以上的溫度下就會失去活性，即使采用低溫萃取這種較為溫和的方式，仍然會導致粉狀酵素在提取時活性度有部分降低。再次，在服用時若用溫度偏高的溫水或者開水沖服，那么活性度又被再一次降低。后我們通過粉狀酵素得到的營養會被破壞，功效也會減弱。酵素
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