剛炒好的碧螺春馬上喝好還是過段時間再喝？
剛炒好的碧螺春
對于---的---來說，剛炒好的碧螺春，因為用的是炒青工藝，所以帶有炒制的“火氣”，碧螺春，需要放置一周到半個月才能“退火”。事實上，碧螺春的炒青工藝通過高溫殺青，保持了茶的內在營養。但新制的綠茶和其它茶類一樣，銷售碧螺春，需要一定時間的存放，茶中的內含物質適當揮發、氧化或轉化后，才能到i合適的飲用狀態。
當然，對于大部分人來說，收到茶葉當然是迫不及待想馬上嘗一口了，而且茶葉本來就是慢慢消耗的，所以收到了就馬上嘗嘗也是可以的，你要說跟退火后的碧螺春比喝起來有差別嗎，額，反正我是喝不出差別。
另外，洞庭碧螺春拿回來不懂如何儲藏，同樣會降低它的品質。農耕時代沒電器，都是用石灰封壇來儲藏。現在家家戶戶都有冰箱，茶葉i好是放在冷藏柜里，溫度在0-5℃之間，要喝的時候拿出來就行。
洞庭碧螺春茶比較嬌貴，沒經驗的人常常不小心把茶放壞了。無論是不經意地放在窗口曬陽光，還是出于珍惜而放在冰箱冷凍0℃以下儲藏，都會破壞茶的品質。茶葉泡開之后，茶水很容易發紅，口感悶澀，挺可惜的。所以，大多數人喝洞庭碧螺春，還不如根據需要現買現喝的i好。畢竟，茶商和茶農在茶葉存儲方面更。
總的來說，洞庭碧螺春是產出越早，芽葉越嫩，白毫越多，品相越好；產出越晚，白毫越少，芽葉越大，但是滋味更濃。所以如果用于送禮或待客，當然是明前碧螺春i佳，如果是日常自飲或工作用茶，自然是雨前茶的-更高、炒青更實惠。
碧螺春茶葉
吳中區金庭盛海林果園藝場位于江蘇省蘇州市吳中區金庭西山鎮。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木，庭園設計，綠化養護、技術服務等。同時還兼營各類花果的采摘與銷售。
鑒茶4步：
1、觀茶形
好的的干茶，條索細長，卷曲成螺，碧螺春價格，身披白毫，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、黃葉和老片。
2、看茶色
好茶銀綠鮮潤，滿披白毫；劣茶暗淡發黑，披綠毫。
3、聞茶香
正宗碧螺春干茶有特殊的花果香，泡開后，碧螺春茶葉，清香襲人、回味甘鮮。偽i劣品干茶和沖泡后均不怎么香。
4、---味
---碧螺春沖泡后湯色碧綠清澈，滋味鮮醇甘厚，回甘---。
沖泡洞庭碧螺春用什么茶具呢？
一、茶壺沖泡碧螺春
中低檔的碧螺春，可采用茶壺來沖泡，這類的碧螺春茶葉含有的纖維素多，比較的耐泡，可以泡好幾泡，茶味的濃度也高。
二、玻璃杯沖泡碧螺春
碧螺春可以使用玻璃杯沖泡，這樣可以觀看到碧螺春的的外形和內質。碧螺春湯色碧綠清澈透亮，葉底嫩綠明亮。
三、瓷杯沖泡碧螺春
沖泡中高i檔的碧螺春，可以采用瓷杯，沖泡時，能觀看碧螺春茶葉的色、香、形。
碧螺春沖泡
飲用方法：
1、選用的礦泉水。
2、選用無異味潔凈的茶杯茶具。
3、選擇安靜優雅，空氣清新的環境。
4、先放水后放茶葉，---在放入茶葉時到入杯中的開水，已經冷卻至攝氏70度以下。
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