自動化薯條生產線一、油炸薯條生產線加工工藝:土豆清洗去皮 — 切割 — 漂洗 — 漂燙 — 震動瀝水 — 油炸 — 瀝油風干提升— 拌料 — 稱重包裝。
1、去皮:土豆先由土豆清洗去皮機進行清洗和去皮。
2、切割:去皮后的土豆經高速切薯條機切成薯條。
3、漂洗:切好的薯條進入臭氧消毒洗菜機,將表面的粘液漂洗干凈。
4、漂燙:漂洗干凈的薯條進入漂燙機漂燙,自動化薯條生產線設備,以鈍化薯條中的氧化酶,防止色澤劣變,加快脫水。
5、震動瀝水:經過漂燙后的薯條進入震動瀝水機去除多余水分。
6、油炸:去水后的薯條,由提升輸送機送到油炸機進行油炸處理。
7、瀝油風干提升:油炸后的薯條,經風干提升機進行瀝油處理后,送入拌料機進行調味。
8、拌料:拌料機具有傾角式調味滾筒,北京自動化薯條生產線,全自動控制轉速和物料的容量,配備自動送粉裝置,可調節送粉量的大小,自動化薯條生產線報價,將薯條和調味粉充分混合。
9、稱重包裝:調好味的薯條,自動化薯條生產線供應商,由提升輸送帶送往包裝機器進行真空包裝或普通包裝,需要的話可以加裝稱重機構。
自動化薯條生產線:速凍薯條是將新鮮馬鈴薯經去皮、切條、漂燙、油炸后迅速冷凍而制成的一種馬鈴薯加工產品,該產品一般在零下18℃條件保存,能長時間不變質,隨食隨用,十分方便,它已成為歐美很普及的一種食物,在一些的普及程度與---食用大米程度相近。
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