面條機(jī)和手工制面比較
面條機(jī)制作面條過(guò)于程式化。類似于一鍵預(yù)約，一鍵導(dǎo)出。面條機(jī)甚至在10分鐘以內(nèi)就可出來(lái)出來(lái)面條。這樣的面條或許對(duì)一般人來(lái)說(shuō)與手搟面無(wú)異，但是總會(huì)缺失一點(diǎn)人文因素。就像你聽(tīng)到千篇一律的-播音腔、就像你時(shí)不時(shí)接到賣(mài)樓房、賣(mài)商鋪、售樓的電話一樣，玉米面條機(jī)面，那程式化的聲音讓你-留戀，說(shuō)白了，玉米面條機(jī)廠家，面條機(jī)做出的面條沒(méi)有多大的人情味。就像刨出來(lái)的土豆絲一樣。
面條面機(jī)的操作規(guī)程
1、拌面：面粉和水的配比約為100∶25，根據(jù)面粉的含水量酌量增減。加入原料后啟動(dòng)動(dòng)力，直至面坯拌成均勻的顆粒即可使用。(注面坯熟化5-8分鐘)。
2、調(diào)整：用手輪調(diào)整各組壓輥間隙，在調(diào)整過(guò)程中，調(diào)緊或放松手輪，有時(shí)不宜一次調(diào)整好，關(guān)鍵要弄懂道理耐心把握，不熟練者可停機(jī)調(diào)整。
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面條機(jī)和手工制面比較
面條機(jī)制作面條過(guò)于整齊劃一。無(wú)論是機(jī)器做出的二細(xì)面或面條線，都是整齊劃一的，玉米面條機(jī)圖片，這在視覺(jué)感受上就有非常大的落差感，錦州玉米面條機(jī)，吃著一碗將就，不吃餓著，反正是手搟面之后的選擇。就像你在切面店買(mǎi)回來(lái)的餃子皮和餛飩皮，包出來(lái)的好吃嗎?我想真的是對(duì)不起你辛苦調(diào)配的餡兒，類似于好皮囊穿了一身槍版牌。
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