廣州群林化工——松香增粘樹脂
單月桂酸甘油酯及其衍生物對于脂質雙層膜結構的影響月桂酸lauric acid屬于十二碳直鏈烷烴飽和脂肪酸，松香增粘樹脂，不含不飽和鍵，性質穩定。自然界中椰子油、棕櫚仁油和月桂油中含量較高，在母i乳、牛奶和羊奶中也有存在。常溫下為白色固體蠟質粉末，其與多元醇甘油、乙二醇等酯化后被稱為月桂酸酯laurate。
廣州群林化工——松香增粘樹脂
上世紀初期，藥劑學家就發現了中---脂肪酸酯抗i菌抗感i染的作用，并且用于治i療腸道---和預防傷口感i染。但是隨著抗i生素的發現，中---脂肪酸酯的抗i菌性研究停滯了下來，只是在一些化妝品中被使用。進入21世紀后，隨著抗i生素類生長促進劑逐漸被禁用，中---脂肪酸酯化物的抗i菌作用又開始受到廣泛關注。尤其是近期的研究發現，中鏈脂肪酸酯具有對抗莢膜---的作用，作為畜牧生產中急需尋找的對抗---的解決方案，中鏈脂肪酸酯化物作為提高動物抗---能力的產品逐漸被接受并采用。
廣州群林化工——松香增粘樹脂
當在油水體系中加入乳化劑，松香增粘樹脂報價，利用乳化劑既有親水性，又有親油性的特點，使水相和油相在乳化劑作用下形成均勻的乳狀液，上海松香增粘樹脂，從而可避免和防止食品飲料的油水分離、分層、沉淀現象，提高產品，延長貨架壽命。
淀料抗老化作用： 淀粉加水熱時，其結晶結構受到破壞，形成∝-淀粉，冷卻后，重結晶，稱為淀粉老化回生。面包等淀粉制品老化回生后，松香增粘樹脂批發，變硬、掉渣、失去彈性、口感變劣，加入蒸餾單甘酯，可與淀粉結合成穩定的絡合物，使直鏈淀粉難以結晶析出，從而使面包、蛋糕等制品較長時間保持新鮮、松軟。其與直鏈淀粉的復合指數可達92，而單雙混合酯的復合指數僅為28，可見蒸餾單甘酯是理想的淀粉抗老化劑。
油脂的結晶調整作用： 分子蒸餾單甘酯能在油脂表面定向排列，因而起到控制和穩定油脂結晶的作用，尤其是人造奶油起酥油等油脂產品，能起到---塑性和延展性，防止析油分層等作用。
廣州群林化工——松香增粘樹脂
單硬脂酸甘油酯化學名為單十八(烷)酸-酯glycerin monostearate，簡稱單甘酯gms，分子量358。工業產品通常為無味、無臭、---的微黃色蠟樣固體或片狀，含有少量的二酯及三酯。
單甘酯在塑料工業中主要用作脫模劑、增塑劑、抗靜電劑，-適用于塑料發泡制品的抗縮劑。在pvc制品生產中作為內潤滑劑，且可作為醇酸樹脂的改性劑，硝i酸纖維素的增塑劑。在農用大棚膜的生產中，單甘酯是流滴劑的主要原料。
廣州群林化工——松香增粘樹脂
作為紡織印染助劑，單甘酯是織物zui好的防變色及柔軟劑；在復合鉛鹽穩定劑中是不可或缺的潤滑劑；是豆制品加工的有效消泡劑；且可作為膠乳的分散劑及合成石蠟的配合劑。
單甘酯hlb值3.6-4.0，是油溶性非離子表面活性劑。作為乳化劑、分散劑、乳化穩定劑和增稠劑廣泛應用于香精、香料、食品、潤膚脂、軟膏、發乳、洗發香波、---和其它乳化液中。
登錄后臺
