由于禮-存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的---作用,誘發(fā)。所以-宜少喝,存放不足半個(gè)月的-更應(yīng)忌喝。由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,濟(jì)南禮-,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。空腹喝泰山女兒茶可稀釋胃液,降低-功能,加水吸收率高,致使茶葉中---成分大量入血,引發(fā)---、心慌、手腳無(wú)力等---。
禮-葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,禮-價(jià)格,甚至誘發(fā)癥。正確的方法是:餐后一小時(shí)再-。茶葉中含有,有升高體溫的作用,--無(wú)異于“火上澆油”。禮-中的因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)---甚至穿孔。在月經(jīng)期間-,-喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)-研究發(fā)現(xiàn),與不-者相比,有-習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期幾率高出2、4倍,每天-超過(guò)4杯者,增加3倍。
不知道大家對(duì)于黃茶的了解有多少,黃茶的制作工藝近似綠茶,屬輕微發(fā)酵茶,程度在10-20%,特點(diǎn)是茶葉在進(jìn)行干燥的過(guò)程中加以悶黃,造成茶葉成黃湯、黃葉。黃茶香氣清悅,味厚爽口。今天我們就主要來(lái)了解一下黃茶的功能和禁忌有哪些?
1、主要的黃茶分為:黃芽茶、黃大茶、黃小茶
由于品種的不同,在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別。
【黃芽茶】原料細(xì)嫩、采摘單芽或一芽一葉加工而成。黃茶芽葉細(xì)嫩,顯毫,香味鮮醇。主要包括湖南岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”,四川雅安、名山縣的“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”。
【黃小茶】采摘細(xì)嫩芽葉加工而成,黃小茶外形芽壯葉肥,毫尖顯露,呈金黃色,湯色橙黃,香氣清高,味道醇厚,甘甜爽口。主要包括湖南岳陽(yáng)的“北港毛尖”,湖南寧鄉(xiāng)的“溈山毛尖”,湖北遠(yuǎn)安的“遠(yuǎn)安鹿苑”和浙江溫州、平陽(yáng)一帶的“平陽(yáng)黃湯”。
【黃大茶】采摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制作而成。黃大茶外形梗壯葉肥,禮-,葉片成條,梗葉吉相連形似釣魚(yú)鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤(rùn),湯色深黃顯褐,葉底黃中顯褐,滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香。主要包括安徽霍山的“霍山黃大茶”和廣東韶關(guān)、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。
2、黃茶的功效
1黃茶是漚茶,在漚的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量的-酶,對(duì)脾胃有好處,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
2納米黃茶能-發(fā)揮黃茶原茶的功能,納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞,使脂肪細(xì)胞在-酶的作用下恢復(fù)代謝功能,將脂肪化除。
3黃茶茶根的利用是用來(lái)二扇門(mén)無(wú)名指本節(jié)處能使微量元素透入穴位,增強(qiáng)穴位磁場(chǎng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用,增加脂肪代謝。
4黃茶中富含茶多酚、---酸、可溶糖、-等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)---食道癌有明顯功效。
5此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)殺菌均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
3、黃茶的禁忌
1茶中的鞣酸會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收,使血加重。
2動(dòng)性------:---胃液分泌,加重病情,影響---愈合。
3泌尿系jieshi者:茶中的草酸會(huì)導(dǎo)致jieshi增多。
4肝功能---者:絕大部分經(jīng)ganzang代謝,肝功能---的人-,將增加負(fù)擔(dān)。
5鞣酦有收斂作用,能減弱腸管-,加重bianmi。
6哺乳期---:可通汁進(jìn)入---體內(nèi),使---發(fā)生腸---,還會(huì)影響孩子的睡眠。
7---病者:-過(guò)多,會(huì)使心跳加快,禮-多少錢(qián),有的還可出現(xiàn)心律不齊。
8孕婦:-過(guò)多,會(huì)使---瘦小體弱。
9醉酒者:酒精對(duì)血管---很大,醉酒者飲用的話可使心跳加快,兩者一起發(fā)揮作用,對(duì)---功能欠佳者,十分危險(xiǎn)。
茶在我國(guó)已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的歷史了,-幾乎是每家每戶(hù)都會(huì)做的事情,而在秋冬寒冷的季節(jié)里,幾個(gè)人坐下來(lái)煮一壺茶,一壺溫潤(rùn)香糯厚滑的老茶,茶香彌漫著整個(gè)屋子,既能驅(qū)---意,又能暢談一下人生,別提有多詩(shī)情畫(huà)意了,那么什么樣的茶適合煮著喝呢?
一種是發(fā)酵茶,像是普洱熟茶,黑茶等,而另一種就是有一定年份的茶,比如說(shuō)老生茶,老白茶等,為什么說(shuō)這些茶適合煮著喝呢?其實(shí)這些茶用料相對(duì)來(lái)說(shuō)都比較老一些,大多是一芽三四葉,如果按照我們平時(shí)-的方式,它的滋味出來(lái)的就會(huì)慢一些。
而存放有些年份的老茶,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳化,茶葉中的---性強(qiáng)的物質(zhì)的含量就會(huì)減少很多,所以通過(guò)煮的方式,茶湯中溶出來(lái)的物質(zhì)便會(huì)多,那么滋味也就變得的醇厚,甘甜了。
那么怎樣煮出來(lái)的茶湯口感-呢?首先,煮茶的器具可以是比較常用的有玻璃壺、鐵壺和陶壺等,一般是等到水燒開(kāi)以后再放茶,這樣能-的控制煮茶的濃度。而對(duì)于滋味比較濃的熟普、生普一類(lèi),適合先泡三、五泡之后再煮,避免滋味過(guò)濃,老白茶一類(lèi)的稍淡一些的茶也可以直接煮。