通過上述方法制得的是麥胚毛油,經過精煉之后才成為食用小麥胚芽油。麥胚油的精煉較一般植物油困難,因為毛油中雜質多、酸價高,磷脂和臘含量也較高;尤其是為了充分保留毛油中的---e和二十八烷醇等活性成分,操作條件很難控制。
脫色油經冬化處理去除掉油中蠟質,再進行分子蒸餾脫酸。與一般的堿煉法脫酸相比,分子蒸餾法去除非酯化脂肪酸的效果---。脫酸后,油中非酯化脂肪酸含量低于2%,且---e損失少;之后再經第二次分子蒸餾濃縮,可得含---e1.25%左右的濃縮小麥胚芽油,冷卻后在充氮容器中保存。
小麥胚芽油是以小麥芽為原料制取的一種谷物胚芽油,它集中了小麥的營養---,富含---e、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇及多種生理活性組分,是-的功能食品,具有---的營養價值。---是---e含量為植物油之冠,已被---為一種頗具營養保健作用的功能性油脂。
具有防止、黑斑及色素沉著;和皮膚更新,抗皺、防皺、防皮膚老化、消除;調解,有機小麥胚芽油加工廠,軟化血管,預防、、的作用。
小麥胚芽油色澤亮黃,北京有機小麥胚芽油,有一定粘度,有小麥的清香氣味,可烹調也可涼調,是一種營養價值---的食用油,同時,小麥胚芽油也是一種理想的美容基礎油,被譽為可以吃的化妝品,能加強皮膚的結締組織,有機小麥胚芽油廠家,增進---循環及保持皮膚彈性。
小麥胚芽中含有豐富的生物酶,小麥磨粉時小麥胚芽被分離出來后,其中的油脂會迅速被分解,因此,有機小麥胚芽油市場價格,小麥胚芽油的加工有一定的難度。由于資源少,加工難,長期以來小麥胚芽油都是加工成軟。
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