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幾種常見簡(jiǎn)易的鵝蛋食用方法
2.水煮鵝蛋　用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。　做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。　煮的時(shí)間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，禽苗，蛋黃半熟。鐘，蛋全熟。　3.水煮菏包鵝蛋用料：鵝蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。　做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡校侔训暗闹車拚R，再放入水中三分鐘撈起就行了。

飼料供應(yīng)和放牧條件鵝是草食家禽，如果僅靠玉米、大麥、高粱、小麥、稻谷、餅類等精飼料養(yǎng)鵝，禽苗出售，不僅不能充分發(fā)揮鵝的食草特點(diǎn)，同時(shí)還會(huì)增加飼養(yǎng)成本，所以養(yǎng)鵝生產(chǎn)必須有大量的青綠飼料供應(yīng)或有足夠的放牧草地。每只種鵝---可以消耗1.5~2.5千克青草，禽苗廠家，因此，養(yǎng)鵝基地建設(shè)地點(diǎn)，必須有較多或較大的可供放牧的草地或者方便得到草源的地方。　　當(dāng)然，即使具有廣闊的草場(chǎng)，也應(yīng)注意如何分區(qū)輪牧，或者改放牧為刈割喂飼，以保護(hù)草地資源。對(duì)缺乏天然草地的養(yǎng)鵝基地，zui好根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行人工栽培牧草，同時(shí)努力提高牧草和數(shù)量，禽苗價(jià)格行情，提高每公頃草地面積的養(yǎng)鵝量。

水源的要求與選擇　　鵝是水禽，鵝的放牧、-和交配等都離不開水。鵝的飲食、飼料的調(diào)制、鵝舍和用具的清洗以及飼養(yǎng)管理人員的生活，都需要使用大量的水。因此，選擇養(yǎng)鵝基地必須要有---的水質(zhì)和供水豐富的水源。養(yǎng)鵝基地用水還應(yīng)當(dāng)取用方便，取水運(yùn)輸線短，設(shè)備投資少，處理技術(shù)簡(jiǎn)便易行。地下水豐富的地區(qū)可優(yōu)先考慮選用地下水源。

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