蔬菜加工廠-天津莎家邦食品公司-天津蔬菜加工

　餐整個的餐飲平配送體系當中蔬菜的配送能占到很大一部分，在這里天津莎家邦公司就來給大家講講相關的一些小知識：

　　1、西紅柿、茄子放入保鮮袋，西紅柿、茄子應放入大號的保鮮袋中，扎緊袋口，將其放在陰涼處。還需要注意的是，每天應翻開袋口，換氣5分鐘左右。如果有水珠凝結，用潔凈的毛巾擦干，再扎緊袋口，這樣可以保鮮十幾天。

　　2、芹菜、韭菜根部放入水中，買回的新鮮芹菜、韭菜、茼---等應先擇去黃葉，用細繩在中心寬松地扎起來。盆中放入適量清水，天津蔬菜加工，把芹菜根部浸入水中，可以堅持3—4天較為新鮮。

　　3、蔥姜蒜放入網兜，大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，蔬菜加工配送，保存時進來能堅持原貌。大蒜的保存辦法與洋蔥相似，可將其放入網袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的-陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土里，嫩姜運用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。