蔬菜保鮮冷庫的重要意義：
近幾年來，中國的老百姓種菜，已經不僅僅是滿足自己所需，今天，我們從地里采摘出來的新鮮蔬菜，明天就有可能通過冷庫保鮮技術已經到了它的銷售地———日本或者韓國。蔬菜銷售流轉速度的加快以及保鮮技術水平的提高，水果保鮮冷庫造價，給菜農帶來了-的收入。
我國蔬菜播種面積占總面積的三分之一以上，產量約占總產量的 67% ，大力發展我國蔬菜出口有助于---我國蔬菜市場的供求矛盾和解決農村剩余勞動力問題，促進我國經濟的發展。據海關統計，毛豆冷庫保鮮，鮮冷凍蔬菜占蔬菜總出口量的 50% 以上，其次為加工保鮮蔬菜和干蔬菜。蔬菜出口以沿海、沿邊的省市為主，出口的主要產品是蘑菇凍罐頭、竹筍罐頭以及鮮冷凍蒜頭、蘆筍、洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜、菠菜和馬鈴薯等 20 多類，保鮮冷庫，出口以一般貿易為主要方式。
國際市場蔬菜需求量加大 我國蔬菜生產成本低，市場價格遠低于發達，是加入世貿組織后的優勢類農產品之一。但目前我國蔬菜的國際競爭力僅停留在價格上，其品種、產后處理、和安全性等方面與發達還存在一定的差距，應充分提高國內蔬菜的加工水平和商品品質。
如今冷庫市場越來越廣，安裝工程施工也變得越來越普遍，但是經過長期的實踐發現，冷庫安裝工程中存在著很多重點和難點，只有將這些重點和難點各個擊破才能實現冷庫安裝工程的更，下面帶大家了解一下冷庫安裝過程中存在的一種重點和難點。
先就是要-冷庫的密封性，有些冷庫在安裝的時候經常會存在漏氣的情況，如果發生漏氣將會影響到整個冷庫空間的使用性能，水果冷庫蔬菜保鮮庫，更---的還會導致大-返工，需要將整個空間-的拆除整修。所以我們在進行冷庫工程施工的過程中通常要求地面、墻體、屋面保溫隔汽系統形成一個非常完整的整體，在一個較為密閉的空間內。所以冷庫施工中密封性是其中的一個施工難點，也是冷庫工程興建成敗的關鍵點。
冷庫施工的關鍵點還在于冷庫的保溫隔熱系統的安裝以及機電工程的安裝，這也是其中為關鍵的環節，在于-保溫隔氣系統的密閉性處理措施以及防冷橋節點，也就是防止冷量傳遞節點的處理。
冷庫施工中的屋面建設方面的問題，這是一個非常-的工程，是重點同時也是難點，整個屋面的施工工程不僅包含屋內施工，同時也包含外墻的施工工程。
設置冷庫機組的房間稱為制冷機房或冷凍站。小型的制冷機房通常附設在主體建筑的地下室或建筑物的底層。
規模較大的冷庫，需要單獨建造。
冷庫機組中的制冷機以及與制冷機配套的冷凍、冷卻水泵的重量大，運行時的振動、噪聲也大，通常布置在建筑底層或地下室。
機房內應設人工照明，在控制開關和操作儀表周圍要有足夠的照度。
冷庫機組以及與制冷機配套的冷凍、冷卻水泵等設備是建筑中的用電大戶，其位置應盡量靠近負荷中心，與低壓配電間臨近，且設置在電梯附近。
冷庫機組的消防措施應滿足頒布的各種有關防火規范的設計要求。
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