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胭脂紅是一種紅色至深紅---末或者顆粒，無臭。易溶于水呈紅色的溶液。能溶于甘油，微溶于---。但不溶于油脂。
胭脂紅色素耐光、耐鹽也耐高溫105℃，耐酸性也很強(qiáng)，對(duì)檸檬酸穩(wěn)定。耐還原性差，遇到堿會(huì)變?yōu)楹稚ｋ僦t是目前我國使用廣泛、用量較大的一種單---類人工合成色素。
湖北泛亞生物科技有限公司成立于2003年，草莓罐頭色素，總部設(shè)于武漢，創(chuàng)始之初便與iff國際香料(中國)有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，承擔(dān)iff國際香料中國有限公司在大中華區(qū)---、香港、臺(tái)灣的香精香料銷售總代理以及售前和售后技術(shù)服務(wù)。經(jīng)過前期的歷練，公司在業(yè)界獲得了一致認(rèn)同和------，并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機(jī)構(gòu)，更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)。
亮藍(lán)色素介紹
亮藍(lán)色素，又名食用藍(lán)色1號(hào)，屬水溶性非---類著色劑。分子式c37h34n2na2o9s3，相對(duì)分子792.84。 可在食品、---、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等的著色。亮藍(lán)色素在ph5-8穩(wěn)定，在ph1的時(shí)候酸穩(wěn)定性差，亮藍(lán)的色度極強(qiáng)，通常都是與其他食用色素配合使用，在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%分?jǐn)?shù)。可用于飲料、糖果、加工堅(jiān)果、熟制豆類、罐頭、糕點(diǎn)上彩裝等。用量為25毫克/千克。
使用建議 根據(jù)gb 2760-2011 《食品安全--- 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：用于果味型飲料液、固體、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，胭脂紅用于草莓罐頭色素，使用量為0.025g/kg；用于冰淇淋，使用量為0.021999g/kg。紅綠絲中的使用量可加倍，果味粉著色劑按稀釋倍數(shù)的50%加入。 fao/who 2001規(guī)定，青豆罐頭、冷飲，使用量為0.1g/kg；蘋果調(diào)味醬、豌豆罐頭、果醬和果凍，使用量為0. 2g/kg；酸黃瓜，使用量為0.3g/kg。 本品因色度極強(qiáng)，故用量低，且通常與其他著色劑并用。
檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃。是水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種。多用于食品、飲料、---、化妝品、飼料、玩具、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。
檸檬黃作為一種合成色素，可用于---的著色劑，出口歐盟草莓罐頭色素，因?yàn)樗踩缺容^高，基本---，不在體內(nèi)貯積，絕大部分以原形排出體外，少量可經(jīng)代謝，其代謝產(chǎn)物對(duì)人---性作用。因此它屬于比較安全的合成色素，草莓罐頭色素10克，可以用在絕大多數(shù)的地方。糧農(nóng)組織fao和衛(wèi)生組織who早在1994年就給了它一個(gè)很寬容的每日答應(yīng)攝用量。若按標(biāo)準(zhǔn)使用檸檬黃，則進(jìn)入人體的量距每日應(yīng)該攝用量相差很多。因此，檸檬黃被廣泛地用于食品---的著色當(dāng)中。
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