如何選購烘箱
烘箱結構包括箱體高度、布管、容積、層架。這四個因素是決定烘箱好與不好的關鍵。 1、箱體高度： 一般情況下，非標烘箱，扁平的電烤箱相對方正的電烤箱箱體溫度會偏高。所以消費者在選擇時，好選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。
2、布管
目前市面上家用烤箱有直管、u形管、m形管、雙u形管等，布管上內有四條管、六條管、八條管等。在選購時，選擇二根---管距離在80-120mm的電烤箱，過密或過疏都會導致箱體水平溫度偏差。同時選購時盡量選擇直管的，同時能選擇6條管的盡量選擇6條管的烤箱，因為6條管的烤箱內部前后左右溫度均勻。
3、容積
對于烘焙-來說，盡量選擇25l以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻。還有，在選購時要記得索取烤箱實際容量尺寸資料，防止商家虛報容積，做到明明白白消費。
4、層架
目前市面上烤箱有3層、4層和5層層架的烤箱，烘箱制造商，在選擇烤箱層架時盡量選擇層架在4層以上的烤箱，能選擇5層的盡量選擇5層層架的烤箱。
烘箱是利用電熱絲隔層加熱使物體干燥的設備。其使用及注意事項總結如下：
7.有鼓風的烘箱，在加熱和恒溫的過程中必須將鼓風機開啟，否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。
8.工作完畢后應及時切斷電源，---安全。
9.烘箱內外要保持干凈。
10.使用時，溫度不要超過烘箱的使用溫度。
11.為防止燙1傷，取放試品時要用專門工具。
定購烘箱時應該注意哪些問題?
一，烘箱尺寸大小。
二，使用的高溫度可定做。
三，---烘箱，烘箱的內外材料，工作環境有無腐蝕。
四，烘烤的產品是什么形狀，采用什么樣的烘烤方法：例如：1.烘烤粉末要用托盤，2.烘烤五金件大多使用網板，烘箱，3，重量過重的要使用小車。
五，運風方式：方水平運風、垂直水平運風咨詢時應說明產品形狀。
六，工作電源：設備電壓是否符合工作現場現有電源，設備總功率是否超載。
七，把烘箱移到安裝位置是否有門，要注意門的大小。
八，烘箱外觀采用什么顏色(可選擇。
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