不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，不知從什么時(shí)候起，在市場上經(jīng)常可以看到一種蔬菜水果脫水成的脆片，因其五顏六色的外觀，蔬菜水果自帶的健康營養(yǎng)屬性，受到了越來越多人的喜愛，逐漸成為一種新興零食，這就是以美國航天技術(shù)低溫脫水技術(shù)為基礎(chǔ)生產(chǎn)的果蔬脆；可想而知，在不久的將來，這又是一個(gè)-的零食品類市場。近年來，為了-地保存其營養(yǎng)成分、色澤、風(fēng)味，人們不斷對(duì)果蔬脆片的真空脫水加工技術(shù)進(jìn)行研究、探索。
蔬脆是將新鮮的水果蔬菜洗凈、殺青、切片、浸漬、冷凍、脫水等過程后制成的健康食品，它保留了原蔬菜水果95%以上的營養(yǎng)成分，而且可以達(dá)到75%的營養(yǎng)吸收率是新鮮水果蔬菜的3倍，綠色無添加，適應(yīng)了現(xiàn)在人們對(duì)零食健康安全的內(nèi)在需要。
不少人都認(rèn)為果蔬干營養(yǎng)價(jià)值低，僅是零食解饞罷了。其實(shí)這樣的想法是錯(cuò)誤的，果蔬干不但含有豐富的膳食纖維，而且容易---，其價(jià)值不亞于新鮮水果。的是方便攜帶，而且容易保存，是老少皆宜的零食伴侶。
好處1：能把果皮的纖維全吃進(jìn)去
好處2：適合小化---和---人群
好處3：礦物質(zhì)含量比鮮水果還高
好處4：抗樣化物質(zhì)-豐富
好處5：便于攜帶和保存
好處6：可與各種食物相配合
1自動(dòng)排料：通過電動(dòng)升降方式，油炸完成后，排水后自動(dòng)提升排水。目前國內(nèi)的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存周期短、生產(chǎn)成本-一系列缺陷。脆弱的棗真空機(jī)的圖片將減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，并-產(chǎn)品油炸時(shí)間的均勻性。 2自動(dòng)溫度控制：電控儀表由引風(fēng)機(jī)控制。當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)，引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，引風(fēng)機(jī)處于工作狀態(tài)，以-產(chǎn)品的油炸溫度，提高產(chǎn)品。 3自動(dòng)過濾：油水分離油炸過程可以自動(dòng)將油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)^濾到水中，-油面清潔，冬棗脆真空脫水油炸機(jī)聯(lián)系電話，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。 4主體與燃燒室，引風(fēng)機(jī)和煙囪完全分離，不影響車間的衛(wèi)生。
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