行星攪拌夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌體系、加熱體系、調速傳動裝配、攪拌軸、鍋體翻轉體系等構成。 行星攪拌夾層鍋從范例---為手動與全主動。 從加熱形式---為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。
行星攪拌夾層鍋扭轉刮邊夾層鍋普遍應用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、生果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱療養食物和日用化工、制藥等行業的攪拌混雜。和制藥，乳品，酒類等食物加工。電加熱夾層鍋以 380v 電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油自配，-能夠到達 320 度，人參膏熬煮鍋價格，有電控箱節制，內裝備主動溫度節制體系。電加熱夾層鍋具-熱面積大， 加熱平均，熱，液體沸騰時間短，加熱溫度容易節制等。
(a) 內鍋體不銹鋼(sus304/sus316l)、外鍋體碳鋼(q235-b)，外涂防銹漆；(b) 表里鍋體全不銹鋼(sus304/sus316l)。
一鍵式操作攪拌更均勻的火鍋底料炒料機， 夾層鍋廣泛應用在我們的實際生活中，夾層鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、鹵制品比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等、炒餡料蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等、糕點、飲料、蜜餞、果醬如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等、制酒等食品行業以及制藥藥材和焙烤與日用化工等行業。
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