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海蝦和河蝦的區(qū)別
1、海蝦以白蝦為主要品種,河蝦以沼蝦為主要品種,它們都屬于長(zhǎng)臂蝦科,外形非常相似,但其滋味和---卻頗有差 別,因此市場(chǎng)價(jià)格也相差較大。
2、河蝦以青蝦為主,蝦體呈青綠色,帶有棕斑紋,外殼很薄且較軟。雖說個(gè)頭較小,但蛋白質(zhì)含量毫---色于海蝦 ,鈣質(zhì)含量也更高。只是由于河水易被污染,蝦的品質(zhì)可能受到影響。蝦是我們喜歡的食物之一,草蝦是吃的比較多得一種蝦類,這種類型的蝦分為兩種,一種是海蝦,另一種是河蝦。
水至清則無魚,所以要養(yǎng)這些水生物,水里可不能太過于干凈,這樣什么東西都無法在水里生長(zhǎng)下來,水里可以留有青苔等微生物,但是不可以在養(yǎng)蝦的地方養(yǎng)魚,魚會(huì)把蝦都吃完了。
大家都知道現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)殖的搞的風(fēng)生水起,很多人都在農(nóng)村大展拳腳,發(fā)展自己的事業(yè),以前大家都沒有注意到的養(yǎng)殖行業(yè),現(xiàn)在才成了一個(gè)非常---的---項(xiàng)目。比如今天咱們講的這個(gè)河蝦,以前在農(nóng)村的人們有誰會(huì)注意到河蝦的存在,鎮(zhèn)江河蝦,但是現(xiàn)在隨著人們的生活水平的提高,大家都開始注意養(yǎng)生了,開始注意到河蝦的存在了,而且現(xiàn)在河蝦的經(jīng)濟(jì)價(jià)值還---,但是隨著環(huán)境的-加劇,河蝦養(yǎng)殖的很少,那么隨著市場(chǎng)的需求量加大,現(xiàn)在人工養(yǎng)殖河蝦逐漸的興起了,那么在農(nóng)村養(yǎng)殖河蝦可行嗎?其實(shí)在農(nóng)村養(yǎng)殖河蝦還是一個(gè)---的選擇,只要養(yǎng)殖的好,市場(chǎng)是---的。那么在農(nóng)村怎么養(yǎng)殖河蝦呢?今天咱們就來說一下河蝦養(yǎng)殖的四個(gè)步驟。
3、孕婦吃蝦的時(shí)候,記得選擇新鮮的,淡水河蝦,選擇活的蝦來食用。如果出現(xiàn)暴眼或者是冷凍的蝦的話,不建議選擇。
4、孕婦吃蝦要適量,不可---多吃。否則也可能引起不適。
5、建議孕婦吃蝦不可吃隔夜的蝦。
6、不建議孕婦吃蝦醬,河蝦蝦苗,因?yàn)檫@些醬多是爛蝦死魚配制而成的。
如何挑選蝦
1、要挑選體形彎曲的。新鮮的蝦頭尾完整,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。
2、要看色澤。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發(fā)青,河蝦批發(fā)市場(chǎng),海捕對(duì)蝦呈粉紅色,基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色,如果蝦頭發(fā)黑就是不新鮮的蝦。
3、應(yīng)挑選肉殼緊連的。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝?nèi)∥r肉時(shí),蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。
4、新鮮蝦氣味正常,無異味,如果遇到有異味的蝦子就不要買。
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