在年產1億余噸塊根的非洲，除了尼日利亞和南非以外，紅薯全粉加工機械生產廠家，幾乎不存在淀粉提取行業。“在處于熱帶非洲的大多數---，木薯塊根是一種基本主糧，是應對其他作物歉收的重要儲備并日益成為供應都市市場的一種經濟作物，”糧農組織作物及草場處的塊根和塊莖作物---內班比·魯塔拉迪奧nebambi lutaladio說。“盡管一些---所進口的淀粉本可用木薯在本地生產，但其---未能調整其政策來鼓勵木薯淀粉的生產。”
“此外，增值公共研究和發展沒有形成傳統，而且由于缺少-保護，---部門不愿在---木薯淀粉技術的研究方面投資。”在開展一定數量淀粉提取活動的---，由于運輸不便、供電不-及缺少訓練有素的人員，其生產效率不高，因此缺乏全球競爭性。
建造一個現代化的淀粉廠一般需要800-1000萬美元的資本以及大量額外資金來支付初幾年的經營費用。目前，私人---因以下幾個因素而失去投資興趣，即由于許多非洲農民使用未經改良的木薯品種，所生產的淀粉很低，而且供應不穩定 -- 農民更喜歡趁新鮮產品市場價格較高時將其產品作為糧食出售。
目前淀粉廠一般采用的氣流干燥又叫急驟干燥整個工藝時間是在一瞬間完成，因此淀粉顆粒內部水份來不及糊化已---燥，故不會發生糊化或降解現象。
氣流干燥是并流干燥過程，即濕粉物料與熱氣流的并流過程，紅薯全粉加工機械供應，由傳熱和傳質兩個過程組成。當濕淀粉與熱空氣相接觸時，熱空氣將熱能傳遞至濕淀粉表面，再由表面傳遞至內部，紅薯全粉加工機械，這個過程就是傳熱過程；與此同時，濕淀粉中的水分從物料內部以液態或氣態擴散到淀粉表面，遼寧紅薯全粉加工機械，由淀粉表面通過氣膜擴散到熱空氣中去，這是一個傳質過程。就是以高溫氣流與濕淀粉均衡地在干燥管內進行熱交換，使干燥的淀粉呈粉末狀，冷卻后即可裝包入庫。
我國在紅薯產業利用的項目研究和綜合開發上，仍處于初級階段。人們對紅薯加工產品的印象大多停留在紅薯淀粉、紅薯干、紅薯粉條粉絲等食品方面的粗加工上。其實除了食品加工，紅薯不為大多數人熟知的真正特殊行業價值，是它在食品、醫1藥、輕工、化工、能源、紡織等10多個行業的廣泛應用。
近20多年來，淀粉加工已引起了---各國的普遍重視。食品加工中利用紅薯淀粉可直接加工成粉條、粉絲、方便粉絲、粉皮、涼粉等食品、其韌性口感均優于谷類淀粉食品。淀粉在其他食品加工中的應用對其品質---、具有明顯的作用。紅薯淀粉的精深加工產品在更廣闊的領域和行業同樣發揮著重要的作用。
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