許多蔬菜、沙拉菜、草本植物和可食用花卉的種子,經過兩至三周短時間的生長均可生長出供食用的莖干和葉片,鮮嫩、 有滋味。如果放著不去收獲這些芽苗,它們會從嫩苗生長為成熟的作物植株。和豆芽那類芽菜發芽種子連根全部食用不同的是,芽苗菜的生長需要栽培土和明亮的光照,而且它們的味道吃起來如同完全成 熟后的植物那般濃郁,或者稍淡一些。
德美昊芽苗菜科普教學基地,坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培-與芽苗菜傳統種植理念相結合。
浸種
有了的種子,就要開始浸種了。種子稍微清洗一下放入3-4倍體積的清水中浸泡即可。
浸種的目的一個是加快種子的發芽,另一個就是提高種子發芽的整齊性。
一般來說,花生芽可以吃嗎,我們用自來水浸種即可。不同品種,不同季節浸種的時間略有不同。這是因為不同種子生理構造有差別,不同季節水溫氣溫也不同。
像種皮比較薄,粒子較大的豌豆,一般浸種時間在8-12h,蘿卜這種皮薄粒小的一般在半小時到兩小時之間都可。
像空心菜這種較難浸泡的如果用常規浸種需要30h左右,一般采用五六十度熱水燙種5分鐘后浸種。
根據所選品種結合實際溫度適當的制定浸種計劃是很重要的。
浸種時間沒達到,種子吸水不充分,容易造成種子出芽不整齊,---的會在后期造成種子腐爛。
而浸種時間過長,有可能造成種子的缺氧亡。當然,種子浸種的時間跨度還是比較大的,只要不是過分的短或長,一般都不會出現較大的問題。
花生芽種植微工廠-小井食品(在線咨詢)-廣西花生芽由天津市小井食品有限公司提供。天津市小井食品有限公司www.tjxiaojing.com為客戶提供“胚芽菜,綠苗菜,保健菜苗,食用菌”等業務,公司擁有“德美昊”等品牌,-于其它等行業。歡迎來電垂詢,聯系人:王經理。
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