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夏季飲用啤酒要注意以下7點(diǎn)：1劇烈運(yùn)動(dòng)后不要馬上飲用，以防止1痛1風(fēng)；2不能與白酒混飲，以防止胃---和---胃腸1炎；3食用海鮮時(shí)忌飲，以防止；4飯前忌飲冰鎮(zhèn)啤酒，以防誘發(fā)腹1痛、---；5忌小口慢飲，以增加---的攝入量；6忌配菜不當(dāng)，須有富含蛋白質(zhì)的油炸食品和其他松脆焦酥的食品相搭配。
不論夏季還是春、秋、冬季，也不論---與否，德國(guó)啤酒黑啤，飲用啤酒都不能過多：適量飲用時(shí)，要注意包裝上關(guān)于保質(zhì)期的說明，以-變質(zhì)后對(duì)人體有害。
由于啤酒中---缺乏---c，不能防止---1胺的形成，德國(guó)啤酒桶裝，所以適合與西紅柿、圓白菜等搭配食用。
1857年﹐l.巴斯德確立生物發(fā)酵學(xué)說﹔1845年﹐c.j.1巴林闡明發(fā)酵度理論﹔1881年﹐e.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法﹐使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進(jìn)步﹐由神秘化﹑經(jīng)驗(yàn)主義走向科學(xué)化。蒸汽機(jī)的應(yīng)用﹐1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明﹐使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。目前全---啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類-﹐已突破100000ml。
1986年全---生產(chǎn)啤酒101588.7ml。產(chǎn)量位--名的---見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居-名的--- 。
患有以下病癥的人應(yīng)忌飲或少飲啤酒：慢1性1胃1炎1---如繼續(xù)飲用啤酒，會(huì)使胃壁減少能保護(hù)胃黏膜的---1腺素e的分泌，使---加重。肝1病---飲用啤酒，因其肝功能不全，更容易發(fā)生酒精，從而再次損傷肝細(xì)胞。痛1風(fēng)一旦飲用啤酒，可能會(huì)使血中尿1酸進(jìn)一步增多而引起痛1風(fēng)發(fā)作。糖尿1病---在服用酰脲類降1糖藥或注射---期間，德國(guó)啤酒，如多量飲用啤酒，會(huì)出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。
---如經(jīng)常大量飲用啤酒，心肌會(huì)出現(xiàn)脂肪細(xì)胞，引起---肥厚，誘發(fā)心1力1衰1竭。---如飲啤酒超量，胃中---的壓力會(huì)，有誘發(fā)的危險(xiǎn)。哺乳期的---也不能飲用啤酒，德國(guó)啤酒品牌，這是因?yàn)榇篼溠坑谢厝樽饔茫瑫?huì)抑制奶水的分泌。但要想斷奶的話，則可適量多飲用大麥芽釀造的啤酒。
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