桑葚食療治l病方法：
1、自汗、盜汗
桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。
2、須發早白、眼目昏花
桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，黃桃加工采購，每日一次;或桑葚子30克，首烏30克，水煎服，每日一次。
3、肺、陰虛潮熱、干咳少痰
鮮桑葚子30克，15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
4、
桑葚子30克，15克。水煎服，隨州黃桃加工，每晚一次。
5、血虛腹l痛、神經l痛
鮮桑葚子50克，水煎服;或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。
6、脫l發
鮮桑葚子100克，洗凈后與茯苓粉20克、糯米100克，一并入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。天天一劑，連服10天。
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極(ji)品，具有滋補、養身及補(bu)血之功效。桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、---酸、---等生物活性成分和營養物質。
標準：
(1)感官指標。外觀：一級，紅棕色，澄清，有光澤，無懸浮物和沉淀。二級，紅棕色，澄清，無懸浮物和沉淀。香氣：一級，具有桑葚特有的素雅果香和陳釀酒香，協調悅人。二級，具有-的桑果香和酒香。滋味：一級，有桑葚酒-的新鮮感，醇厚，爽口，回味綿長。二級，酸甜適度，醇和，爽口。
(2)理化指標。酒精度(20℃，%)：10．0-16．0。總糖(以轉化糖計)：12—20克/100毫升。總酸(以檸檬酸計)：0．3-0．60克/100毫升。揮發酸(以---計)：一級，≤0．07克/毫升；二級，≤0．09克/毫升。
桑葚酒的制做方法
食材：
桑葚10斤 陶瓷或玻璃容器2個
方法/步驟：
1、清洗桑葚
由于桑葚表皮很可能殘留，清洗葡萄的環節就相當重要，應能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛桑葚。
2、把桑葚晾干
把桑葚盛在能漏水的容器當中，等桑葚表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。
3、捏好桑葚放進容器
雙手洗凈后，直接捏桑葚，操作辦法是抓起一把桑葚使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在桑葚上面，桑葚和糖的比例是10∶3，即10斤桑葚放3斤糖不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，黃桃加工出售，因為糖是桑葚發酵的重要因素。也可以吧桑葚弄得爛一些，這樣發酵的時間會縮短。
4、加封保存
將酒壇子密封，加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。
5、啟封
天熱時，桑葚發酵時間需要20天至一個月左右，天氣冷了時間加長。啟封后，就可以直接喝桑葚酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需-啟封時間就行了。啟封后，黃桃加工價格，每一次舀出桑葚---，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發。當然也可以自己用紗布過濾口感-
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