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吊烤烤茄子
原料:細茄子、豬肉末各250克,蒜蓉、青椒粒、紅椒粒、香菜碎各1 00克。
調料:豆油25克,東北大醬50克,香其醬(成品市場有售)20克,蝦皮、雞油、味素各5克。 制作方法:
鍋上火,放豆油,燒至六成熱時,下入肉末炒香,然后下入大醬、香其醬、蝦皮,繼續用小火炒香,用味素調好味道,出鍋裝入小碗內。茄子洗凈,放夾子上如果茄子比較粗,可以適當劃幾刀,加速成熟,夾好后放到吊爐中,烤6分鐘后取出,北京-燒烤爐,在茄子上刷一層雞油,繼續烤2分鐘,取出放入盤中,撒上蒜蓉、青椒粒、紅椒粒、香菜碎,跟炒好的肉醬一起上桌。試做點評:烤后的茄子也可以制作涼菜,口感很-,值得嘗試。
考慮燒烤爐是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品,因此在選購時考慮到這一方面的問題,可以方便我們攜帶,這能為我們帶來很多方便,建議如果是戶外燒烤,可選擇折疊式的燒烤爐。
是否配置溫度計。有些對食物要求較高的人,通常會留意燒烤溫度和時間,如果燒烤爐配置有溫度計,就可以方便這一類人,-燒烤爐廠家,否則如果沒有溫度計,就只能靠猜測,-燒烤爐多少錢,這樣很難把握住火候和時間。
時代的飛速發展,-燒烤爐,促使燒烤爐日趨便捷。燒烤爐分為木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐、電燒烤爐、微波燒烤爐和太陽能燒烤爐。那么大家一般會怎么挑選燒烤爐呢?下面為大伙提出幾點意見和建議。
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