核桃油的食用方法:
1、熱炒菜烹飪:可以以1:4的比率方式與其它食用油如常規使用的大豆油、玉米油、花生油等混合烹炒,不要用大火,溫度控制在160度以下,即油八成熱即可;這是因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸,一般在90%以上油酸17.94%;亞油酸62.90%;亞麻酸9.54%,高溫易使營養脂肪酸失去其營養功效;
2、核桃油可以用來拌涼菜以及沙拉食用,比如常見的有黃瓜和大白菜以及菠蘿等等蔬果,方法就是直接將核桃油倒進想要攪拌的菜肴中進行食用。
核桃油的注意事項:
1、首先我們在食用核桃油的時候要注意觀察核桃油是否在保質期內,有沒有發生變質等問題。
2、同時在食用核桃油的時候還需要注意食用正確的劑量。成年人---不要超過20ml。而嬰幼兒的量應該隨著體重減少。6個月左右大小的------攝入不要超過5ml,12個月以內的------不要超過10ml。
3、如果的人士也不要食用核桃油,可能會造成加重。
4、核桃油中脂肪含量還有蛋白質含量都-,容易引起---,如果對花生等堅果---的人士謹慎選擇,有機核桃油,以免發生---等情況。
5、在保存核桃油的時候,我們需要密封冷藏保存在10度左右的環境下,并且要避免光線直射,以免發生變質等問題。
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